Rechtstreeks uit de mythische tuinen van Zeus, Aphrodite en Dionysus lanceert BATU deze winter een limited edition kombucha: Oh My Gods!. Deze speciale editie combineert vijgen, vanille, een vleugje peper en maar liefst tien afrodisiaca in een sprankelende, suikervrije bubbel. Perfecte timing voor een alcoholvrij alternatief richting de feestdagen.
Met de lichtgele tint lijkt Oh My Gods! in eerste instantie onschuldig. Maar laat je daardoor niet in de luren leggen, deze kombucha eert de Griekse goden in optima forma. De goden stonden bekend om hun liefde voor feest, passie en een vleugje chaos. Dat heeft BATU in deze limited edition samengebracht. Dat is gelukt door een mix van kruiden en specerijen: gember, vanille, kaneel, kruidnagel, kardemom, saffraan, chilipeper, nootmuskaat, zwarte peper en steranijs.
Lustopwekkend
Deze ingrediënten prikkelen niet alleen je smaakpapillen, maar zetten al je zintuigen op scherp. Met hun aromatische kracht en subtiele diepgang geven ze een extra dimensie aan deze kombucha. Of ze ook daadwerkelijk lustopwekkend werken, dat weten alleen degenen die deze drank drinken en de Griekse goden.
Winterse traktatie
De complexe aroma’s van Oh My Gods! blijven je slok na slok prikkelen. Eerst proef je een frisse, lichtzure blend van appels en vijgen. Daarna nemen de specerijen het over, met een kruidigheid die overgaat in een droge, peperige afdronk. En zo krijg je een ongefilterde alcoholvrije bubbel die perfect is voor winterse feestjes, als aperitief of gewoon om jezelf een vleugje luxe te gunnen. Het lekkerst koud geserveerd, in goed gezelschap.
BATU Oh My Gods! is vanaf 9 december verkrijgbaar via www.batukombucha.com voor € 14,95 (750ml).
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.