Chef Ron Blaauw sluit zijn sterrenrestaurant Ron Gastrobar in Amsterdam medio februari 2027. De chef neemt na ruim veertien jaar afscheid van zijn succesvolle restaurant. Op dezelfde locatie aan de
Lees artikel
Michelin breidt uit, maar wie bepaalt waar de gids verschijnt?
De Michelingids breidt wereldwijd uit met nieuwe selecties voor steden, staten en regio’s. Toeristische organisaties betalen steeds vaker om hun bestemming op de gastronomische wereldkaart te krijgen. Die overeenkomsten bepalen
Lees artikel
Sterrenrestaurant The White Room krijgt nieuwe invulling in 2027
Sterrenrestaurant The White Room in Amsterdam stopt op 14 november met zijn huidige restaurantformule. Het restaurant in Anantara Grand Hotel Krasnapolsky krijgt in 2027 een volledig nieuw concept. Daarmee komt
Lees artikel
Michelingids debuteert in Zuid-Australië: elf sterrenrestaurants
Australië heeft zijn eerste restaurants met Michelinsterren, die werden vandaag uitgereikt in het zuiden van het land. De Michelingids maakte de eerste selectie voor de deelstaat Zuid-Australië bekend, met elf
Lees artikel
Michelingids Dubai 2026: Orfali Bros promoveert naar twee sterren
Restaurant Orfali Bros uit Dubai heeft een tweede Michelinster gekregen. Dat maakte Michelin afgelopen dinsdag bekend tijdens de onthulling van de vijfde Michelingids Dubai in Atlantis The Royal. Volgens Visit
Lees artikel
De Kromme Dissel heeft nu 55 jaar onafgebroken een Michelinster
Restaurant De Kromme Dissel heeft opnieuw een Michelinster en verlengt daarmee het Nederlandse record naar 55 opeenvolgende jaren. Het restaurant in Heelsum kreeg de ster voor het eerst in 1971
Lees artikel Live vanuit Maastricht: Michelin maakt de sterren van 2026 bekend
[Laatste update: 13:01 uur] Michelin maakt vandaag in het MECC Maastricht de nieuwe Michelinsterren 2026 voor Nederland bekend. Krijgt Nederland na acht jaar een tweede driesterrenrestaurant naast De Librije? Welk
Lees artikel
Da Vinci, Daalder, Sense en De Juwelier verliezen Michelinster
Laatste update 6-10: 10:00 uur Restaurant Da Vinci in Maasbracht Sense in Vught, Daalder en De Juwelier in Amsterdam verliezen hun Michelinster. Dat bleek vandaag bij de presentatie van de
Lees artikel
Knife Edge seizoen 2 volgt 16 restaurants tijdens sterrenjacht
Het tweede seizoen van docuserie Knife Edge: Chasing Michelin Stars volgt vanaf 25 september opnieuw chefs tijdens hun jacht op een Michelinster. Dit keer staan 16 restaurants centraal, verspreid over
Lees artikel
Sterrenchef Ziska opent cocktailbar Doktarin bij PAZ op Faeröer
Sterrenchef Poul Andrias Ziska heeft in Tórshavn cocktailbar Doktarin geopend. De bar bevindt zich in de lounge van zijn tweesterrenrestaurant PAZ. Daar staan cocktails waarin ingrediënten uit de Faeröerse keuken
Lees artikel
Europa-Park uniek ter wereld met twee Michelinsterrestaurants
Het multizintuiglijke restaurant Eatrenalin in attractiepark Europa-Park heeft zijn eerste Michelinster ontvangen. Ammolite, het andere restaurant van het park, behoudt voor het twaalfde jaar op rij twee sterren. Daarmee is
Lees artikel
Huesca combineert lokale smaken met een sterke restaurantcultuur
In het Spaanse Huesca liggen historische speciaalzaken, patisserieën en Michelinrestaurants op korte afstand van elkaar. De stad is de hoofdstad van de gelijknamige provincie in Aragón, in het noordoosten van
Lees artikel
Nederlandse topgastronomie verenigt zich voor Blanche Vinke
Nederlandse sterrenchefs, restaurateurs en artiesten komen op 10 juni samen in de Legends Lounge voor een benefiet voor Blanche Vinke. De opbrengst van de avond is bestemd voor een noodzakelijke
Lees artikel
Tweesterrenchef Sachin Poojary brengt Indiase keuken naar RIJKS
Restaurant RIJKS haalt op 13 en 14 juni de Indiase chef Sachin Poojary naar Amsterdam. Deze chef behaalde met zijn restaurant INDDEE in Bangkok in korte tijd twee Michelinsterren. Samen
Lees artikel
BK introduceert nieuwe pannencollectie met sterrenchef Goossens
Pannenmerk BK en de Belgische sterrenchef Peter Goossens introduceren samen een keukencollectie in Nederland en België. De Maestro Tri-Ply en Durabond pannencollecties zijn vanaf nu verkrijgbaar en worden later in
Lees artikel
Sterrenrestaurant Tribeca sluit en verhuist naar De Wielewaal
Sterrenrestaurant Tribeca (**) sluit zoals vorig jaar aangekondigd eind 2026 de deuren van de huidige locatie in Heeze. Claudia en Jan Sobecki maakten bekend dat het met twee Michelinsterren bekroonde
Lees artikel
Daalder verlaat Postjesweg en keer terug naar Lindengracht
Sterrenrestaurant Daalder verhuist op 10 juni terug naar de Lindengracht in Amsterdam. De zaak van Dennis Huwaë zat de afgelopen jaren aan de Postjesweg en keert nu terug naar de
Lees artikel
Cappadocië profileert zich steeds meer als culinaire hotspot
De Turkse streek Cappadocië ontwikkelt zich steeds meer tot een culinaire bestemming. De regio werd in 2025 toegevoegd aan de Michelingids en telt een selectie van achttien restaurants. Daarmee krijgt
Lees artikel
Restaurant Spectrum** van chef Sidney Schutte sluit eind mei
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Spectrum in het Waldorf Astoria Amsterdam sluit eind mei 2026 de deuren. Het restaurant stond onder leiding van chef Sidney Schutte en groeide in
Lees artikel
Michelingids Portugal 2026: dit zijn de nieuwe sterrenzaken
De Michelingids heeft de selectie voor 2026 in Portugal bekendgemaakt. In totaal zijn er 210 restaurants opgenomen in de gids, met één nieuwe tweesterrenzaak en tien nieuwe eensterrenrestaurants. Vooral de
Lees artikel
Gondels in Méribel veranderen in sterrenrestaurant op hoogte
In Méribel staat de winter in het teken van skiën en ook van gastronomie. Op 2 en 9 maart krijgen bezoekers een ongebruikelijke culinaire ervaring. Dan vindt er een exclusief
Lees artikel