Restaurant RIJKS in Amsterdam verandert op zondag 22 maart in het toneel van Belgische topgastronomie. Joris Bijdendijk ontvangt Viki Geunes van het driesterrenrestaurant Zilte in Antwerpen en David Martin van
Lees artikel
Dertig jaar Bij Jef: van eilanddroom tot culinaire bestemming
Restaurant en boetiekhotel Bij Jef op Texel viert dit jaar zijn 30-jarig jubileum. Wat begon als een gedurfde culinaire onderneming op het waddeneiland groeide uit tot een vaste waarde binnen
Lees artikel
Parc Broekhuizen viert 10-jarig bestaan als culinair landgoed
Culinair Landgoed Parc Broekhuizen viert in 2026 het tienjarig jubileum. Het landgoed in Leersum markeert daarmee een decennium sinds de heropening in 2016 als bestemming voor gastronomie, overnachtingen en evenementen.
Lees artikel
The White Room* introduceert gastronomische lunch en brunch
The White Room in Amsterdam introduceert deze winter een gastronomische lunch en een nieuwe brunchervaring. Het restaurant van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky richt zich daarmee nadrukkelijk op gasten die Michelin-kwaliteit
Lees artikel
Michelingids Spanje 2026: 30 nieuwe Michelinsterren uitgereikt
Tijdens de Michelin-ceremonie in Málaga werd dinsdag 25 november de nieuwe Michelingids 2026 voor Spanje & Andorra gepresenteerd. In totaal werden er dertig nieuwe Michelinsterren uitgereikt: vijf nieuwe tweesterrenzaken en
Lees artikel
O Anatolian brengt authentieke Anatolische keuken naar Rotterdam
De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar showt in Rotterdam zijn Anatolische keuken bij O Anatolian Café & Bakery in het Fenix Museum. Van mantı tot köfte en van simit tot börek:
Lees artikel
12 betaalbare Michelinrestaurants in Nederland onder de 90 euro
Er heerst een beeld dat wanneer je bij een sterrenrestaurant eet, dat je dan flink de beurs moet trekken. Die vlieger gaat allang niet meer op, zeker als je kijkt
Lees artikel
Lunch bij restaurant Monarh: proef moderne, ingetogen verfijning
Restaurant Monarh in Tilburg heeft sinds 2018 een Michelinster en is gevestigd in het voormalige missiehuis van de Rooi Harten. In dit bijzondere rijksmonument aan de Bredaseweg draait alles om
Lees artikel
Les Patrons Cuisiniers kondigt nieuw Chef’s Table Gala aan
Les Patrons Cuisiniers organiseert op zondag 30 november een nieuwe editie van het Chef’s Table Gala. De jaarlijkse avond voor en door topchefs krijgt dit jaar een intiemer karakter. In
Lees artikel
Highland Park en Björn Frantzén lanceren samen een whisky
Whiskydistilleerderij Highland Park heeft samen met drievoudig sterrenchef Björn Frantzén een 16-jarige single malt ontwikkeld. De whisky, genaamd Between You and I, nodigt liefhebbers uit om te proeven met hun
Lees artikel
A Walk in the Dutch Lowlands: zeven topchefs eren Jonnie Boer
Sterrenchefs Joris Bijdendijk en Richard Ekkebbus brengen met A Walk in the Dutch Lowlands een internationaal eerbetoon aan Jonnie Boer. Deze tour brengt de chefs langs Hongkong, Amsterdam en Antwerpen.
Lees artikel
Nieuwe docuserie Knife Edge volgt chefs in jacht op Michelinster
Op Apple TV+ is vanaf 10 oktober de achtdelige documentaire Knife Edge: Chasing Michelin Stars te zien. Presentator Jesse Burgess volgt acht chefs die de ultieme culinaire onderscheiding najagen. Daarvoor
Lees artikel
Voormalige Bolenius-locatie op Zuidas beschikbaar voor overname
De voormalige locatie van sterrenrestaurant Bolenius aan de Amsterdamse Zuidas wordt aangeboden voor overname. Chef Luc Kusters zoekt een kandidaat die het instapklare restaurant nieuw leven wil inblazen. De SVH-Meesterkok
Lees artikel
De Heeren van Harinxma: Fries terroir, karakter, fris en verfijnd
In het chique decor van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag serveert De Heeren van Harinxma een lichte en lokale keuken met Franse precisie. Chef Seb Smit kookt op hoog niveau met
Lees artikel
Mearkas in Eastermar: lunch vol karakter, creativiteit en durf
Chef Kees Meinderts opende in mei 2024 zijn kasrestaurant Mearkas in het Friese dorp Eastermar. Daar kookt hij met wat de grond rondom het restaurant en het seizoen hem bieden.
Lees artikel
Geen luxe-import maar streekproducten voor Onder de Linden
Sterrenrestaurant Onder de Linden in het Groningse Aduard haalt luxe-import van de kaart. Chef Steven Klein Nijenhuis kookt voortaan met uitsluitend producten uit eigen regio. Tegelijk biedt hij gasten een
Lees artikel
Restaurant Flavours in Weert sluit, eigenaren starten Bistro Luux
Na tien jaar komt er een einde aan het verhaal van restaurant Flavours in Weert. Ron en Lindsay Lemmens sluiten de zaak eind juli. Twee jaar geleden werd het restaurant
Lees artikel
Michelin-hattrick Björn Frantzén: derde zaak met drie sterren
De Zweedse chef-kok Björn Frantzén heeft als eerste chef ooit een hattrick aan driesterrenrestaurants op zijn naam staan. Tijdens de uitreiking van de Michelingids in Dubai werd zijn nieuwste zaak
Lees artikel
Doordeweeks dineren bij Spectrum**: fine dining zonder lange zit
Fine dining op hoog niveau, maar wat minder lang aan tafel. Dat is wat tweesterrenrestaurant Spectrum vanaf nu op woensdag- en donderdagavond aanbiedt. Het restaurant van chef-kok Sidney Schutte merkt
Lees artikel
Michelingids België en Luxemburg: Belgische gastronomie schittert
Twee nieuwe tweesterrenrestaurants, dertien verse eensterrenadressen en drie Groene Sterren: de Michelingids voor België en Luxemburg 2025 is een ode aan creativiteit en klassiekers in topvorm. De presentatie vond op
Lees artikel
Topchef Maksut Aşkar opent bakkerij en café ‘O’ in museum Fenix
Baklava met een twist, brood van oergranen en streetfood met een verhaal: vanaf 16 mei serveert de Turkse sterrenchef Maksut Aşkar zijn visie op de Anatolische keuken in museumcafé en
Lees artikel