Le Souterrain opent in Amsterdam: eerst diner, daarna nachtclub
Chef Julius Nuiten verlaat na bijna acht jaar Group 212 en opent restaurant Le Souterrain in Amsterdam. De zaak zit in de Chin Chin Club aan de Rozengracht. Gasten eten
Lees artikel
Voedselverspilling tegengaan: gebruik ook deze 7 groentedelen
De stronk van een broccoli, het loof van wortels en de bladeren van bloemkool verdwijnen vaak in de afvalbak. Toch kun je er nog allerlei kanten mee op in de
Lees artikel
MasterChef Australia seizoen 18 start maandag 26 oktober op NET5
Het nieuwe seizoen van MasterChef Australia gaat op maandag 26 oktober van start op NET5 en is iedere werkdag om 19:25 uur te zien. Dat laat een woordvoerder van Talpa
Lees artikel
Michelingids debuteert in Zuid-Australië: elf sterrenrestaurants
Australië heeft zijn eerste restaurants met Michelinsterren, die werden vandaag uitgereikt in het zuiden van het land. De Michelingids maakte de eerste selectie voor de deelstaat Zuid-Australië bekend, met elf
Lees artikel
Tirit & Babuko brengt Turkse eetcultuur in Rotterdam in beeld
Wat staat er op tafel als een familie een nieuw leven opbouwt in een ander land? Voor twaalf Rotterdamse families met Turkse roots vertellen gerechten het verhaal van hun afkomst,
Lees artikel
Robuust verhuist van Vollenhove naar historisch café in Moespot
Fine dining-restaurant Robuust is verhuisd van Vollenhove naar het Overijsselse buurtschap Moespot. Vanaf eind september is het restaurant gevestigd in de stal van Café de Moespot, bijgenaamd de oudste drive-thru
Lees artikel
Julia Heetman bedenkt voor Tony’s Chocolonely de Chocolahaha-reep
Chocolademerk Tony’s Chocolonely introduceert vandaag de Chocolahaha, een reep met twee smaken van creator Julia Heetman. De limited edition ligt van 13 oktober tot en met 3 november uitsluitend in
Lees artikel
Helft Nederlanders zoekt inspiratie om vaker plantaardig te eten
De helft van de Nederlanders heeft hulp en inspiratie nodig om vaker plantaardig te eten. Dat blijkt uit een nieuwe peiling van onderzoeksbureau Norstat, uitgevoerd in opdracht van de campagne
Lees artikel
Bouillon d’ breidt in 2027 uit naar Den Haag, Utrecht, Eindhoven
Restaurantformule Bouillon d’ breidt in 2027 uit met restaurants in Den Haag, Utrecht en Eindhoven. De ondernemers zetten hun Franse bouillonconcept daarmee voor het eerst buiten Amsterdam neer. Het enthousiasme
Lees artikel
Bendert Krommendam volgt Leon Mazairac op bij Restaurant Karel 5
Bendert Krommendam wordt per 1 december de nieuwe chef de cuisine van het Utrechtse sterrenrestaurant Karel 5. Hij komt over van Yamazato in Hotel Okura Amsterdam en volgt Leon Mazairac
Lees artikel
Wonky Box review: verse groenten, gedeukte appels en rijpe peren
Een aardappel te groot voor het schap, appels met butsen en paprika’s die alle kanten op groeien. De Wonky Box zit vol groenten en fruit die er anders uitzien, maar
Lees artikel
Michelingids Dubai 2026: Orfali Bros promoveert naar twee sterren
Restaurant Orfali Bros uit Dubai heeft een tweede Michelinster gekregen. Dat maakte Michelin afgelopen dinsdag bekend tijdens de onthulling van de vijfde Michelingids Dubai in Atlantis The Royal. Volgens Visit
Lees artikel
Eerste Amerikaanse hotels van Corendon staan in Miami South Beach
Reisorganisatie Corendon opent zijn eerste twee hotels in de Verenigde Staten, beide in het Art Deco District van Miami South Beach. De panden liggen aan Collins Avenue en zijn al
Lees artikel
Opnieuw grote wijnroof in Italië: 30.000 flessen wijn gestolen
Bij wijnhuis Marchesi Antinori in Toscane zijn ongeveer 30.000 flessen wijn gestolen met een geschatte waarde van 5 miljoen euro. De diefstal vond plaats in het weekend van 3 en
Lees artikel
Sterrenchefs maken Chef’s Signature chocoladeletters voor Jamin
Drie sterrenchefs hebben voor snoepwinkelketen Jamin een eigen chocoladeletter ontwikkeld voor het Sinterklaas-seizoen. Dat zijn Nelson Tanate van De Librije, Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve en Soenil Bahadoer van GEM.
Lees artikel
Nieuw in Breda: À la Maison met Franse keuken en ruime wijnkaart
In Breda is restaurant À la Maison vorige maand geopend aan de Prins Hendrikstraat 69. Nieuwe eigenaren chef Harm Dierks (31) en sommelier Fenna Monsieurs (27) komen uit de topgastronomie.
Lees artikel
Subway verandert restaurants vanaf 2027: dit kun je verwachten
Broodjesketen Subway verandert vanaf 2027 zijn restaurants in Nederland. Nieuwe vestigingen en restaurants die worden verbouwd krijgen een nieuw interieur en meer mogelijkheden om te bestellen. Ook het aanbod wordt
Lees artikel
50 Best Bars 2026 live: Bar Leone is beste cocktailbar ter wereld
[Laatste update om 22:07 uur] In Milaan wordt vanavond bekendgemaakt welke cocktailbars zich een jaar lang tot de beste ter wereld mogen rekenen. Tijdens de ceremonie van The 50 Best
Lees artikel
De Opvolging S2 volgt De Librije in het jaar na dood Jonnie Boer
Restaurant De Librije in Zwolle behoudt voor het tweede jaar op rij na het overlijden van Jonnie Boer zijn drie Michelinsterren. Dat maakte Michelin maandag 5 oktober bekend in Maastricht.
Lees artikel
Château St. Gerlach opnieuw bekroond door Condé Nast Traveller
Slechts vijf Nederlandse hotels staan dit jaar in de internationale ranglijst van de Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards. Château St. Gerlach is er opnieuw bij. Zo hoort het Limburgse
Lees artikel
Michelinchefs halen bijna 5 ton op voor Alzheimer Nederland
De eerste editie van het Vergeet Mij Niet Gala heeft €490.219 opgebracht voor Alzheimer Nederland. In de Grand Ballroom van Hotel Okura Amsterdam kwamen deze avond gastronomie en fondsenwerving samen.
Lees artikel