Restaurant Lute Kruid ’02 heeft in september de deuren geopend op de plek in Amstelveen waar Peter Lute in 2002 zijn eerste restaurant opende. De zaak telt veertig couverts (voorheen
Lees artikel
Yayoi Kusama-menu bij Restaurant Sandberg in Stedelijk Museum
Museumrestaurant Sandberg serveert vanaf 11 september een vijfgangenmenu geïnspireerd op het werk van kunstenaar Yayoi Kusama. Het restaurant van het Stedelijk Museum in Amsterdam werkt daarvoor samen met chef Schilo
Lees artikel
Zo smaakt de nieuwe koers van restaurant REM in Amsterdam
Restaurant REM in Amsterdam herpositioneerde zich deze zomer tot een plek waar eten, drinken en events samenkomen. De nieuwe eigenaren Daan Bonsen, Jasper Goossen en Jim Bonsen namen de zaak
Lees artikel
Waarom dineren bij Tacite in Amsterdam-Zuid zo verrassend goed is
Restaurant Tacite in Amsterdam-Zuid serveerde ons onlangs een van de beste diners van het jaar. Chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren openden het fine-diningrestaurant afgelopen voorjaar aan de
Lees artikel
Roef in Amsterdam-Oost serveert een kip om voor terug te komen
Restaurant Roef aan de Middenweg in Amsterdam is inmiddels ruim een half jaar open. Voor de zomer nam de zaak is de eigen moes- en kruidentuin in gebruik. Dat is
Lees artikel
Dineren bij Vlees & Co Eindhoven: de Meat Experience van 80 euro
Het nieuwe steakrestaurant Vlees & Co aan het Wilhelminaplein in Eindhoven is sinds begin juli geopend. Het is de vierde zaak naast de restaurants in Arnhem, Nijmegen en Amsterdam. De
Lees artikel
Terras, tataki en tartaar: een avond bij Tête in Amsterdam
Bij café-restaurant Tête in Amsterdam-Oost draait het sinds de opening in mei om een compacte, toegankelijke kaart. Ondernemer Eshwin Boetting richt zich met het all-day concept op gasten die de
Lees artikel
Restaurant Omber in Amsterdam: dineren met uitzicht op de Amstel
Restaurant Omber in Tivoli Doelen Amsterdam combineert gastronomie met een bijzondere locatie aan de Amstel. De tafels bij het raam zijn niet voor niets de meest gewilde plekken van het
Lees artikel
Tia Rosa bewijst dat klassieke tapas nooit uit de mode raken
Tapasrestaurant Tia Rosa in Amsterdam profileert zich als een echte vertaling van de authentieke Spaanse eetcultuur. Tijdens een zonnige zomeravond op het terras en binnen blijkt deze belofte te kloppen.
Lees artikel
BO by Bougainville: intiem à la carte dineren op de Dam Amsterdam
Restaurant BO by Bougainville opende op 9 mei als tweede restaurant van Hotel TwentySeven op de Dam in Amsterdam. Chef Tim Golsteijn serveert er een compacte à-la-cartekaart met gerechten die
Lees artikel
Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden vindt zijn eigen ritme
Aan de Schie in Schipluiden laat Aan de Zweth zien hoe sterk een restaurant kan worden wanneer keuken, service en omgeving volledig op elkaar aansluiten. De huidige eigenaren hebben de
Lees artikel
Moderne Franse keuken krijgt eigen signatuur bij Chez Chloé
Aan de Overtoom in Amsterdam laat Chez Chloé zien hoe de klassieke Franse bistro opschuift richting de huidige tijdsgeest. Het recent geopende restaurant combineert rijke Franse saustechnieken en luxe producten
Lees artikel
Restaurant Amice Amsterdam: twee bereidingen per hoofdingrediënt
Restaurant Amice in Amsterdam werkt met een à-la-cartemenu waarin hoofdingrediënten centraal staan. Elk product verschijnt in twee bereidingen, van rauw tot BBQ. Tijdens een diner stel je zelf je reeks
Lees artikel
Lunch bij Bouillon d’Amsterdam: menu, gerechten, prijzen en tempo
Restaurant Bouillon d’Amsterdam is binnen enkele maanden na opening uitgegroeid tot een publiekslieveling, met inmiddels plannen voor een tweede locatie. Het restaurant serveert klassieke Franse gerechten volgens het bouillonprincipe: snel,
Lees artikel
Aperitivo bar ilario opent in De Pijp met Bologna als inspiratie
Ilario opent in De Pijp in Amsterdam en brengt een aperitivo concept dat volledig is geïnspireerd op de barcultuur van Bologna. De zaak draait om lange avonden aan de bar
Lees artikel
Winter 2025 TOZI: vitello tonnato, heerlijke pasta’s en tiramisu
Bij TOZI Amsterdam is het nieuwe wintermenu gepresenteerd. Dat is een goede reden om weer eens aan te schuiven bij een van onze favoriete Italiaanse restaurants in Amsterdam. Dit is
Lees artikel
Kafé Kontrast introduceert dinerconcept The Kontrast Experience
Restaurant Kafé Kontrast in Amsterdam slaat twee jaar na de opening een nieuwe richting in. Chef Ellinor Strinnholm en horecaondernemer Bunmi Okolosi transformeren de vertrouwde brunchplek tot een intieme bistro
Lees artikel
Brasserie Runners: comfort en precisie komt samen in Den Haag
Op een vrijdagavond in de wijk Benoordenhout in Den Haag zitten de tafels bij Brasserie Runners vol zonder dat het druk aanvoelt. Aan de ene tafel wordt uitgebreid gegeten, aan
Lees artikel
O Anatolian brengt authentieke Anatolische keuken naar Rotterdam
De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar showt in Rotterdam zijn Anatolische keuken bij O Anatolian Café & Bakery in het Fenix Museum. Van mantı tot köfte en van simit tot börek:
Lees artikel
Een avond bij bistro Salut: verrassend, elegant en ontspannen
Op een donderdagavond een paar weken geleden schoven we aan bij Salut in de Amsterdamse Pijp. Dit is het nieuwe restaurant van de mannen achter Bisous. De zaak is gevuld
Lees artikel
Sagardi viert jubileum met Baskisch Txokos-menu in Amsterdam
Restaurant Sagardi in Amsterdam viert zijn vijfjarig jubileum met een menu dat teruggrijpt op de Baskische txoko. Dat zijn besloten kookclubs waar vriendschap en traditie samenkomen. Oprichters, broers en chefs
Lees artikel