Bij UMAMI by Han in Eindhoven is onlangs het ‘The Steamed Seafood Bar’-menu gelanceerd. Door middel van het stomen van allerlei moois uit de zee heb ik een nieuw respect
Lees artikel
Tiny Danser blijkt dé plek voor een goede Italiaanse aperitivo
Bij Alex+Pinard in Amsterdam is deze maanden de Italiaanse bar & trattoria Tiny Danser te vinden. De ideale plek om te genieten van een Italiaanse aperitivo of je dat nou
Lees artikel
Bij restaurant Harper in Den Haag is sharing daadwerkelijk caring
Shared dining is als concept inmiddels zo goed als de standaard in veel restaurants geworden. Het is zelfs zo aanvaard dat het bijna verrassend is als een restaurant er niet
Lees artikel
Op het nieuwe barmenu van Arca staan geweldige ‘Sando’s & co’
Dat het Portugese restaurant Arca een van mijn favoriete hotspots in Amsterdam is, heeft alles met chef Henrique Sá Pessoa te maken en mijn liefde voor de Portugese keuken. Het
Lees artikel
Bij Café Cress begrijpen ze hoe een avondje tafelen hoort te zijn
In Amsterdam-Noord is Café Cress inmiddels een paar maanden open en onlangs mocht ik er op een donderdagavond genieten van een avondje heerlijk tafelen. Het nieuwe restaurant van Jeffrey Klepper,
Lees artikel
Kafé Kontrast combineert het beste van twee werelden
Bij Kafé Kontrast in Amsterdam worden de keukens van Zweden en Indonesië gecombineerd. Brein achter dit alles zijn de Zweedse chef Ellinor Strinnholm en horecaondernemer Bunmi Okolosi. Chef Strinnholm werd
Lees artikel
Box Sociaal brengt Australische comfort food naar de Jordaan
Er zijn van die zaken waar je binnenloopt en gelijk het gevoel krijgt: hier klopt het. Als dat ook nog eens bevestigd wordt door het eten, de drankjes en het
Lees artikel
Genieten van een knusse Hollandse lunch bij restaurant Jansz.
Het gaat hier vaak over nieuwe hotspots, maar daarbij probeer ik de gevestigde namen nooit uit het oog te verliezen. Onlangs nam ik al een kijkje in de Wintertuin van
Lees artikel
La Dolce Vita proeven bij BARBOUNIA in Amsterdam
Het druilerige weer doet nog weinig aan lente of zomer denken. Het lijkt wel alsof de zon niet meer weet dat hij gewoon aan mag staan in deze periode van
Lees artikel
Genieten van kaasfondue van Smelt in de Jansz. Winter Garden
In de Winter Garden van restaurant Jansz. is een pop-up te vinden van kaasfonduerestaurant Smelt. Op de Runstraat (in de Negen Straatjes) en het Westerpark kunnen gasten zich al letterlijk
Lees artikel