Bij Proeflokaal A. van Wees in Amsterdam worden de mosselen al vijftig jaar volgens hetzelfde recept bereid. Een teruggevonden krantenartikel uit 1975 bevestigt de lange geschiedenis van dit gerecht. Wij
Lees artikel
La Trappe viert 35 jaar Quadrupel met donkerdere Special Edition
Trappistenbrouwerij La Trappe introduceert een jubileumversie van zijn Quadrupel, het bier dat in 1991 een bierstijl zijn naam gaf. De Special Edition is eenmalig, bevat zes moutsoorten en heeft 10,5
Lees artikel
La Trappe Isid’or verschijnt in magnumfles voor 75-jarige abt
Bierbrouwerij La Trappe brengt een bijzondere uitvoering van Isid’or op de markt. Het bekende trappistenbier verschijnt eenmalig in een rijk versierde magnumfles van 1,5 liter. De aanleiding is de 75e
Lees artikel
Tripel Karmeliet onthult Grand Cru Brut met Marc de Champagne
Brouwerij Bosteels brengt Karmeliet Grand Cru Brut uit, een gelimiteerd brutbier met 10 procent alcohol uit. De nieuwe variant combineert gerst, tarwe en haver met aroma’s van Marc de Champagne,
Lees artikel
Gouverneur introduceert Exquise met whisky-infused blond bier
De Limburgse brouwerij Gouverneur introduceert met Exquise een nieuwe reeks bijzondere bieren die in beperkte oplage verschijnen. De eerste editie is de Whisky Infused Blond. Dat is een samenwerking tussen
Lees artikel
Kunstenaar Saïd Kinos uit Rotterdam ontwerpt Duvel Designer Glas
Kunstenaar Saïd Kinos uit Rotterdam heeft het Duvel Designer Glas 2026 op zijn naam staan. Cafés, supermarkten en slijterijen verkopen het glas vanaf woensdag 26 augustus, zolang de beperkte voorraad
Lees artikel
Hotspots in Leeuwarden: ontdek de culinaire kant van de stad
Wie door het centrum van Leeuwarden wandelt, merkt al snel dat de stad zich makkelijk te voet laat ontdekken. De historische binnenstad, de grachten en de vele horecazaken liggen dicht
Lees artikel
Alcoholvrij bier Skuumkoppe 0.0 voortaan ook van de tap
Alcoholvrij bier Texels Skuumkoppe 0.0 is vanaf deze week ook verkrijgbaar van de tap in de horeca. Eerder was het alcoholvrije bier vooral in flessen of blik verkrijgbaar. Daarmee wordt
Lees artikel
Bird Brewery en Gulpener steunen natuurherstel met Gulpse Wulp
Brouwerijen Bird Brewery en Gulpener maakten de introductie van het bier Gulpse Wulp deze maand bekend vanuit Amsterdam. Het bier is een Petit Saison binnen de missie ‘Rewild Life’ van
Lees artikel
Gouda is meer dan kaas: zo verrassend culinair is de stad
Wie aan Gouda denkt, denkt vrijwel automatisch aan kaas. De historische kaasmarkt, de Goudse Waag en de wereldberoemde ronde kazen. De stad bouwde haar internationale reputatie op rond de handel
Lees artikel
Brand brouwt jubileumbier Onvergetelijk Blond voor jarig Pinkpop
De Limburgse bierbrouwerij Brand introduceert ter gelegenheid van de 55e editie van Pinkpop een nieuw speciaalbier dat is geïnspireerd op herinneringen van festivalbezoekers. Voor de ontwikkeling van Onvergetelijk Blond werden
Lees artikel
I Spy Double Rye uitgeroepen tot beste bier van Nederland in 2026
Bierbrouwerij Muifelbrouwerij uit Oss heeft met I Spy Double Rye de hoogste onderscheiding gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2026. Het bier kreeg naast goud in de categorie bock en
Lees artikel
Sassy’s volgt Beef Chief op bij Oedipus in Amsterdam-Noord
Aan de samenwerking tussen The Beef Chief en de Oedipus Craft Space in Amsterdam-Noord is na tien jaar een einde gekomen. Niet getreurd, er is al een nieuwe invulling voor
Lees artikel
Bierfestival Brew@theZoo legt voor 5e editie focus op de Big 5
Bierfestival Brew@theZoo keert op 26 en 27 juni terug naar Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek. De editie markeert het vijfjarig jubileum van het evenement en krijgt een Big 5-thema. De
Lees artikel
Heineken introduceert nieuwe Witpils: kruising pils en witbier
Bierbrouwer Heineken introduceert met Witpils een nieuw bier dat het midden zoekt tussen pils en witbier. Het ongefilterde bier werd eerder getest in Amsterdam en is sinds maart landelijk verkrijgbaar
Lees artikel
BrewDog kopje-onder: overgenomen door Tilray voor € 38 miljoen
De Schotse craftbierbrouwer BrewDog heeft net voor faillissement het bedrijf verkocht. Voor € 38 miljoen zijn onderdelen van het bedrijf verkocht aan het Amerikaanse drank- en cannabisbedrijf Tilray Brands. De
Lees artikel
Frontaal organiseert ook met kerst 2025 de Kerst-Biermarkt
De Bredase bierbrouwers van Frontaal Brewing Company openen op zondag 21 december voor de derde keer hun Kerst-Biermarkt. Bierliefhebbers krijgen de kans om het volledige assortiment van de brouwerij rechtstreeks
Lees artikel
Zwolsch: Grolsch brengt samen met Sticks een ode aan Zwolle
De Zwolse rapper Sticks en bierbrouwer Grolsch presenteren samen ZWOLSCH: een karaktervol blond bier als eerbetoon aan de stad Zwolle. De lancering vond plaats bij kledingwinkel Uppers, een plek waar
Lees artikel
Eurobrouwers opent vast brouwerscafé Café de Wilde Mossel
Bierbrouwerij Eurobrouwers in Rotterdam opent zaterdag 15 november Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein. Met het nieuwe brouwerscafé kiest het collectief bewust voor een vaste locatie in de stad.
Lees artikel
Hertog Jan Vatgerijpt 2025: gerijpt op vaten van langs de Rijn
De Limburgse bierbrouwer Hertog Jan heeft Grand Prestige Vatgerijpt 2025: de Rijn-editie gepresenteerd. Meesterbrouwer Micha Peute reisde langs de Rijn en selecteerde vier vaten: Zwitserse Obstler, Oostenrijkse Rum, Duitse Weinbrand
Lees artikel
Frontaal en Oldtimers zorgen voor comeback bockbier Drop Bock
Wanneer het eerste bockbier weer wordt uitgebracht, weet je dat de herfst in aantocht is. Frontaal Brewing Company is dit jaar de eerste met een ‘nieuwe’ introductie. Met dropmerk Oldtimers
Lees artikel