De prijzen van boodschappen in Nederlandse supermarkten blijven stijgen. Dat doen ze ook nog eens sneller dan in omringende landen. Uit nieuwe cijfers van het CBS blijkt dat voedingsmiddelen in september 3,7 procent duurder waren dan een jaar eerder, tegenover een Europees gemiddelde van 3 procent. Vooral rundvlees, chocolade en koffie lieten forse stijgingen zien.
Hoewel de inflatie in de eurozone langzaam afzwakt, blijft Nederland achter. In België stegen de voedselprijzen met 3,2 procent, in Duitsland met 2,9 procent. “Nederland blijft het West-Europese land waar de boodschappenprijzen jaar op jaar het hardst zijn gestegen”, concludeert het Financieele Dagblad.
Prijsverschillen met buurlanden lopen verder op
Dit grote prijsverschil vertaalt zich ook naar de kassabon. Volgens een eerder onderzoek van de Consumentenbond zijn boodschappen in België gemiddeld 12 procent goedkoper dan in Nederland. In Duitsland loopt dat verschil op tot 15 procent, in Frankrijk zelfs tot 20 procent. Vooral bij A-merken kunnen consumenten over de grens flink besparen.
De oorzaak van die hogere prijzen is volgens de kenners complex. Zowel economen als politici wijzen op factoren als energieprijzen, logistieke kosten en langdurige contracten tussen producenten en supermarkten. Blijkbaar geldt dit dan niet voor alle ons omliggende landen. Vanuit de politiek blijven concrete maatregelen echter uit, dus goedkoper gaan de boodschappen voorlopig niet worden.
Huismerken steeds populairder
Door de aanhoudend hoge prijzen stappen steeds meer Nederlanders over op huismerken. Dat heeft te maken met dat merkproducten de afgelopen drie jaar 31 procent duurder geworden, terwijl huismerken ‘slechts’ 20 procent stegen. Uit gegevens van marktonderzoeker NIQ blijkt dat inmiddels bijna 60 procent van de omzet in supermarkten uit huismerken komt.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.