Poké bowls en wraps winnen al jaren terrein, maar Nederland blijft een frietland. Uit het jaaroverzicht van Uber Eats blijkt dat friet ook in 2024 met afstand de populairste bestelling was. Toch verschuift het eetgedrag langzaam. Opvallend is dat sommige steden nog steeds hoog scoren qua plantaardige keuzes.
In totaal werd friet vorig jaar ruim 755.000 keer thuisbezorgd. Ook de kroket (bijna 200.000 bestellingen) en de frikandel (ruim 100.000 keer) blijven zelfs vaste prik. De cijfers tonen aan dat we vooral comfortfood blijven bestellen. Maar dat ligt natuurlijk ook aan het aanbod.
Van snack tot soja: trends in bestelling
Het meest in het oog springt is hoe plantaardig Deventer is. In deze stad was 13,25 procent van alle Uber Eats-bestellingen volledig plantaardig. Een percentage dat flink hoger ligt, dan in steden als Nijmegen (4,1%), Ede (3,5%) en Amsterdam (1,6%). Deventer lijkt daarmee het laatste bastion van de plantaardige revolutie.
Er zijn ook nog andere opvallende uitschieters. Zo werd er in 2024 één bestelling geplaatst voor € 1300 aan Carnitas Burrito’s. Er was een gebruiker die het platform 737 keer aanraadde (hoe dan?). Dat is gemiddeld twee keer per dag. In Eindhoven heeft een andere fan een absurd record: 381 keer dezelfde bestelling bij de McDonald’s op de Markt. Vergeet niet: er zitten maar 365 dagen in een jaar.
Haarlem tikt royaal af
Niet alleen het eten zelf vertelt een verhaal, ook het fooi-gedrag laat regionale verschillen zien. In Haarlem, Hoofddorp en Bussum lag die gemiddeld ruim boven de 10 procent. Amsterdam volgt met 9 procent. Helemaal aan de andere kant van het spectrum ligt Den Helder, waar men gemiddeld 2,35 procent fooi geeft.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.