De snelgroeiende fastfoodformule Fat Phill’s opent op zaterdag 1 maart zijn eerste drive-through restaurant in Nederland. Dat gebeurt langs de A15 bij de afslag Oosterhout/Nijmegen. Daar kan vanaf dan iedereen vanuit hun auto genieten van de burgers en andere specialiteiten van de keten. Het is een nieuwe stapt die naar meer smaakt.
Volgens CEO en oprichter Armin Vahabian past de drive-through perfect bij het concept van Fat Phill’s. “Wij zitten op plekken waar mensen ons spontaan opzoeken, na werk of school. Een drive-through werkt op dezelfde manier: iemand rijdt op de snelweg, voelt trek en maakt een impulsieve keuze.” Het nieuwe restaurant is strategisch gevestigd naast een McDonald’s, waarmee Fat Phill’s direct de aanval opent op de grootste fastfoodketen ter wereld.
Snelle groei in Nederland
De opening van de drive-through in het Gelderse Oosterhout brengt het totaal aantal vestigingen in Nederland op 19. Het verhaal van de keten begon in 2019 met een eerste filiaal in Amsterdam. Daarna is het snel gegaan. Inmiddels zijn er dus 19 zaken met acht nieuwe filialen in de planning. Dit jaar volgen er nog drie extra drive-throughs.
Ook internationaal zet Fat Phill’s grote stappen. In het Verenigd Koninkrijk zijn er plannen voor 100 locaties, waarvan de eerste Clapham, Londen al open is. Duitsland krijgt 50 vestigingen, met München als eerste stad, gevolgd door Keulen en Düsseldorf in 2026. In Ierland en Spanje wordt ook stevig uitgebreid, met respectievelijk 10 en 60 vestigingen in de pijplijn.
Amerikaanse sfeer en eigen recepturen
Fat Phill’s werd in 2019 opgericht en onderscheidt zich door zijn Amerikaanse uitstraling, inclusief graffitiwanden met hiphop-iconen, snelle service en huisgemaakte recepturen. Bestellen kan eenvoudig via zuilen, waardoor de service soepel en snel verloopt. Met de uitbreiding naar drive-throughs maakt de keten zijn comfort food nog toegankelijker voor liefhebbers van burgers, loaded fries en shakes.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.