Pizzaketen Domino’s is allang niet meer de plek waar je alleen maar pizza’s kan krijgen. Het bedrijf voegt een paar keer per jaar tijdelijke pizza’s aan het menu toe. Door het jaar heen komen daar ook extra menu-items bij, denk bijvoorbeeld aan: krokante kip, loaded fries en verschillende sandwiches. Domino’s voegt daar nu vijf tosti’s van dun pizzadeeg bij: de Meltzz.
Wat je bij de pizzaketen vaak ziet, is dat ze nieuwe producten maken met ingrediënten die ze ook bijvoorbeeld voor de pizza’s gebruiken. Helemaal niet gek, want dat is qua voedselverspilling wel zo handig. Niet gek dat ze de Meltzz maken met dunne pizzabodems.
Domino’s Meltzz
De dunne bodems die Domino’s voor de Meltzz gebruikt, doen op het eerste gezicht denken aan wraps. De manier van vullen en daarna het eindproduct doen weer denken aan quesadilla’s en de naam is eigenlijk de Amerikaanse naam voor een tosti. Oftewel: tosti’s van dun pizzadeeg.
Meltzz in vijf smaken
De Meltzz zijn er in eerste instantie in vijf smaken: Chicken Supreme, Hawaii, Margherita, Pepperoni en Tuna Melt (!). Standaard kosten ze 5,99 euro, de Margherita is iets goedkoper (4,99 euro). Die bestaat uit: tomatensaus, overvloedige mozzarella en een vleugje pizzakruiden.
De Hawaii maken ze met tomatensaus in combinatie met extra veel mozzarella, ham en sappige stukjes ananas. De Pepperoni maken ze met tomatensaus, smeltende mozzarella en de karakteristieke smaak van pepperoni. De Tuna Melt wordt gemaakt met tomatensaus, een royale hoeveelheid mozzarella, tonijn, verse spinazie en ui. De Chicken Supreme is het duurste (6,99 euro) en wordt gemaakt met mozzarella, gegrilde kip, ui, paprika, verse tomaat en een vleugje pizzakruiden.
De Meltzz zijn vanaf deze week verkrijgbaar bij Domino’s.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.