Het Miele Experience Center in Vianen wordt in het weekend van 12 en 13 oktober omgetoverd tot het grote culinaire evenement ‘100Chefs by Gault&Millau’. Net als bij de vorige editie brengt dit evenement wederom 100 toonaangevende Nederlandse chefs samen. Het aantal bezoekers wordt op zo’n 2.000 culinaire liefhebbers geschat. Zij ervaren daar de diversiteit en kwaliteit van de Nederlandse gastronomie gaan ervaren.
100Chefs by Gault&Millau
Godfried van der Lugt, organisator van het evenement, over de nieuwe editie: “100Chefs by Gault&Millau is meer dan alleen een evenement. We laten gasten kennis maken met restaurants, chefs en wijnmakers. Nog nooit is een line-up van dit niveau gepresenteerd aan het publiek en we kijken er enorm naar uit om samen met deze chefs een onvergetelijke gastronomische ervaring te creëren.”
25 internationale wijnhuizen
In samenwerking met Gall&Gall presenteren 25 internationale wijnhuizen hun assortiment aan bijzondere wijnen. Bezoekers van het evenement hebben zo de kans om mooie wijnen uit de nieuwe en oude wereld te proeven, zoals wijnen uit: Frankrijk, Zuid-Afrika, Argentinië, Portugal en Italië. Daarnaast zijn er diverse tastings en masterclasses van wijnmakers en chefs.
Vol programma
Beide dagen van het evenement zijn gevuld met een gevarieerd programma en zijn toegankelijk voor iedereen: van fijnproevers tot enthousiaste amateurkoks. Per dag zijn er gerechten van 50 chefs te proeven (dus honderd op twee dagen). Daarnaast kunnen bezoekers deelnemen aan exclusieve tastings van onder andere Big Green Egg en Vuurzee Bier.
Meer informatie en kaartverkoop gaan via de eigen website van 100Chefs.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.