Oot Granola komt met een nieuwe havermoutmix op de markt: Oot Bircher Muesli. Het is een complete mix voor een lekker en voedzaam ontbijt waar je de hele ochtend energie van krijgt. Perfect gebalanceerd, 100% biologisch, glutenvrij en zonder ongezonde toevoegingen. En wat het nog beter maakt: binnen 10 minuten klaar.
De bircher muesli zit vol met trage koolhydraten en is lekker romig, chewy maar niet zompig. Daarnaast zit hij vol verrassende ingrediënten zodat iedere hap anders smaakt. Oot heeft ervoor gezorgd dat het geen ‘overnight oats’ meer zijn. Je maakt Oot Bircher binnen 10 minuten klaar.
Haver
Bircher wordt gemaakt met haver die voor Oot helemaal uit Scandinavië komt. Het lange zachte zonlicht in de zomer zorgt voor goudgele haverkorrels. Die worden gerold, daarna dun gesneden, twee keer licht verwarmd en daarna geroosterd. Zo blijven smaak en voedingstoffen in de haver en neemt hij melk snel op. De toevoeging van pecan- en hazelnoten, zonnebloempitten en chiazaad, pure cacao, kaneel en gedroogde vruchten zorgen voor smaak en een fijne textuur
Twee smaken
Er zijn twee smaken: Classic en Choco. De Classic is geïnspireerd op de klassieker van uitvinder dokter Bircher, met gevriesdroogde appel, pecannoten, chiazaad en kaneel. Lekker met gewone melk, amandel- of sojamelk. De Choco is gemaakt met pure biologische cacao, hazelnoten, gevriesdroogde banaan en stukjes dadel. Op zijn allerbest met havermelk of gewone melk.
Max Bircher
Het ‘Bircher’-verhaal gaat helemaal terug naar de Zwitserse arts Maximilian Bircher-Benner die rond het jaar 1900 zijn patiënten een ontbijt voorschreef van: geweekte haver, noten, pitten en zaden en vers fruit voor. Deze dokter wist dat een goede dag begint met een sterk ontbijt. Want als je ’s morgens de juiste dingen eet, zit je de hele ochtend vol energie en focus.
Oot Bircher is op de website van Oot te bestellen.
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.