Het festivalseizoen wordt traditiegetrouw afgetrapt tijdens het paasweekend met Paaspop in Schijndel (dit jaar van 29 tot en met 31 maart). Bierbrouwer Brand pakt dit moment aan om zelf ook het seizoen af te trappen met een limited edition bier: Paaspop Blond. Dat is een ongefilterd, blond speciaalbier met een licht fruitige smaak en een hint van banaan.
Groothandel Sligro is sponsor van het festival en op de donderdag voor het festival is er een speciale Sligro x Paaspop festivaldag. Het bier is dan ook in samenwerking met hen gebrouwen. Paaspop Blond is tijdens het festival zowel op tap als fles verkrijgbaar en op de camping in blik. Vanaf 4 april kunnen liefhebbers ook terecht voor het speciaalbier bij de Sligro.
Paaspop Blond
Het speciaalbiertje staat voor creatief, ambacht en daadkracht en is een ideale dorstlesser in de vroege voorjaarszon. Het speciaalbier heeft een fruitig aroma, en is lichttroebel. Het bier is gebrouwen met citrahop en paradijszaad, waardoor de smaak fris en de afdronk scherp is. Dit levert een lekker fruitig speciaalbier op, met 6,5 procent alcohol.
Nils Reichhardt, meesterbrouwer van Brand, over deze bijzondere samenwerking: “Samen kozen we voor de beste ingrediënten – water, gerstemout, tarwemout, kandijsuiker, citrahop en paradijszaad – en proefden we tot we met volle overtuiging konden zeggen: Ja dit is ‘m. Dít bier past perfect bij Paaspop.” De organisator van Paaspop, Peter Sanders, sluit zich daarbij aan: “Het Paaspop Bier van Brand sluit perfect aan bij ons festival: het is fris, fruitig en niet te zwaar. Een heerlijk festival bier dus!”
Speciale acties
Na het festival is het bier vanaf 4 april beschikbaar bij de zelfbedieningslocaties van Sligro als limited edition. Vijf horecazaken in de omgeving van het festivalterrein in Schijndel Paaspop Blond exclusief op de tap. Daar krijgen bezoekers bij een bestelling een mooi Paaspop Blond-glas én maken zij kans op een weekendticket voor het dan alweer uitverkochte Paaspop 2025
[Foto’s bij dit artikel ©Max Kneefel]
Wes is culinair journalist, oprichter en hoofdredacteur van onafhankelijk culinair magazine Tasty Trails. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring als journalist, waarbij de focus vanuit 2019 volledig op de culinaire journalistiek ligt.
Dat doet hij altijd met open vizier, nieuwsgierigheid en open om zichzelf te blijven verwonderen. Of het nu gaat om de perfecte straatsnack of een complex sterrengerecht; hij werkt vanuit de filosofie dat je via eten en drinken alles leert over de visie van een chef of bartender, de roots van een regio en de lokale cultuur.