Brasserie Maison Rubens heeft op de Markt in Eindhoven de deuren geopend.De nieuwe Belgische brasserie serveert klassieke gerechten, waarbij geen enkel hoofdgerecht meer dan €20 kost. Gasten kunnen er terecht
Lees artikel
Moeke Tilburg opent in Villa Vredelust: dit staat op de kaart
De voormalige Villa Vredelust in Tilburg is begin november heropend als Moeke Tilburg. Het historische pand aan de Bredaseweg heeft daarmee een nieuwe inrichting en een toegankelijke grand café-formule gekregen.
Lees artikel
Nieuwe brasserie Jacob van Bijstervelt opent in Oirschot
Op Landgoed Bijstervelt in het Brabantse Oirschot krijgt de brasserie een nieuwe naam en een nieuwe culinaire koers. Vanaf 24 september gaan hier de deuren open van de nieuwe brasserie
Lees artikel
Brasserie Bruis in Haarlem kiest na verbouwing voor meer vrijheid
In Haarlem heeft Brasserie Bruis na vijf weken verbouwen opnieuw de deuren geopend. De keuken is flink vergroot en in het restaurant zijn een Chef’s Bar en een tweede bar
Lees artikel
Cas Vieleers en Yorick van Gelder openen Brasserie De Hofsmid
Chef-kok Cas Vieleers en gastheer Yorick van Gelder openen in november 2026 Brasserie De Hofsmid aan de Onderdreef in Buren. Het jonge duo krijgt de dagelijkse leiding over de nieuwe
Lees artikel
Vernieuwde Brasserie Euromast zet lokale ingrediënten centraal
Op 96 meter hoogte boven Rotterdam is de brasserie van de Euromast na een complete verbouwing heropend. De brasserie serveert sinds kort een nieuwe kaart, in een volledig vernieuwd interieur.
Lees artikel
Terras, tataki en tartaar: een avond bij Tête in Amsterdam
Bij café-restaurant Tête in Amsterdam-Oost draait het sinds de opening in mei om een compacte, toegankelijke kaart. Ondernemer Eshwin Boetting richt zich met het all-day concept op gasten die de
Lees artikel
Brasserie Runners: comfort en precisie komt samen in Den Haag
Op een vrijdagavond in de wijk Benoordenhout in Den Haag zitten de tafels bij Brasserie Runners vol zonder dat het druk aanvoelt. Aan de ene tafel wordt uitgebreid gegeten, aan
Lees artikel Van buurtcafé naar brasserie: Runners heropent in Den Haag
Op zaterdag 6 september 2025 opent in Den Haag Brasserie Runners, de eigentijdse doorstart van het vroegere buurtcafé. De brasserie zet in op all day dining: ontbijt, lunch, borrel en
Lees artikel
Brasserie Zuiderzoet in Center Parcs De Eemhof geopend
In de jachthaven van Center Parcs De Eemhof in Zeewolde is deze week de volledig vernieuwde Brasserie Zuiderzoet geopend. Met de focus op het mooiste wat het land en de
Lees artikel