Aan de Overtoom in Amsterdam laat Chez Chloé zien hoe de klassieke Franse bistro opschuift richting de huidige tijdsgeest. Het recent geopende restaurant combineert rijke Franse saustechnieken en luxe producten
Lees artikel
Bisous start met Bordeaux per glas tijdens Bordeaux Mondays
Restaurant Bisous start begin maart met Bordeaux Mondays: wekelijkse wijnavonden rond gerijpte wijnen uit Bordeaux. Dankzij toegang tot een particuliere wijnkelder schenkt het restaurant grands crus en andere kelderrijpe flessen
Lees artikel
Bistro Chez van Rijn opent aan Rembrandtplein in Amsterdam
Bistro Chez van Rijn opent de deuren in het iconische De Kroon op het Rembrandtplein in Amsterdam. Het monumentale pand, al ruim 125 jaar een ontmoetingsplek voor de stad, krijgt
Lees artikel
Wijnbar & Bistro Petit Caveau geopend in monumentaal pand in Tiel
Tiel heeft er met de opening van Wijnbar & Bistro Petit Caveau een nieuwe horecazaak bij. Die wordt gerund door jong talent van Brasserie Poelzicht, in samenwerking met ondernemer Edwin
Lees artikel
Kafé Kontrast introduceert dinerconcept The Kontrast Experience
Restaurant Kafé Kontrast in Amsterdam slaat twee jaar na de opening een nieuwe richting in. Chef Ellinor Strinnholm en horecaondernemer Bunmi Okolosi transformeren de vertrouwde brunchplek tot een intieme bistro
Lees artikel
Eurobrouwers opent vast brouwerscafé Café de Wilde Mossel
Bierbrouwerij Eurobrouwers in Rotterdam opent zaterdag 15 november Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein. Met het nieuwe brouwerscafé kiest het collectief bewust voor een vaste locatie in de stad.
Lees artikel
Een avond bij bistro Salut: verrassend, elegant en ontspannen
Op een donderdagavond een paar weken geleden schoven we aan bij Salut in de Amsterdamse Pijp. Dit is het nieuwe restaurant van de mannen achter Bisous. De zaak is gevuld
Lees artikel
Nieuwe bistro Heineken Hoek: ontspannen tafelen aan Leidseplein
De iconische hoek van het Leidseplein in Amsterdam heeft er een nieuw restaurant bij. Dure stukken vlees zijn bij Heineken Hoek in de nieuwe Bistro verruilt voor een ontspannen huiskamersfeer
Lees artikel
Arles Amsterdam: klassieke bistro met eigentijdse invulling
Restaurant Arles in Amsterdam staat bekend om moderne Franse bistronomie met een Provençaalse inslag. Het restaurant in De Pijp combineert een moderne keuken met een kunstzinnig interieur en een volledig
Lees artikel
Bistro Kamer le Deux opent op iconische locatie in Den Haag
Chef-gastheer Wouter von Asmuth opent op 30 augustus zijn nieuwe zaak Kamer le Deux aan de Maliestraat in Den Haag. Daarmee verhuist zijn voormalige café-restaurant Kamer naar de locatie van
Lees artikel
Restaurant Flavours in Weert sluit, eigenaren starten Bistro Luux
Na tien jaar komt er een einde aan het verhaal van restaurant Flavours in Weert. Ron en Lindsay Lemmens sluiten de zaak eind juli. Twee jaar geleden werd het restaurant
Lees artikel
Bij Emmanuelle in Hilversum komt de Franse keuken tot leven
Bij bistro Emmanuelle in Hilversum komt de Franse keuken in zijn puurste vorm tot leven. Klassieke gerechten, goede ingrediënten en precieze bereidingen voeren hier de boventoon. De sfeer is elegant
Lees artikel
Australische all-day bistro Box Sociaal strijkt neer in Rotterdam
Rotterdam heeft er een veelzijdige all-day bistro bij: Box Sociaal heeft de deuren in West geopend. Het concept combineert creatieve bistrogerechten, comfortfood en een uitgebreide drankkaart met typische Australische good
Lees artikel
Jacob Jan Boerma opent toegankelijke bistro-bar Blik in Amsterdam
Sterrenchef Jacob Jan Boerma heeft zijn handen vrij om toffe nieuwe concepten op te zetten. Dat doet hij bijvoorbeeld samen met horecaman Tijn Verstappen deze zomer met bistro-bar Blik in
Lees artikel
Rolph’s Deli Rotterdam wordt bistro Le Petit Restaurant
Rolph’s Deli in Rotterdam was sinds de opening in 2018 een fijne hotspot voor ontbijt en lunch. Op diezelfde plek heropenen gastvrouw-sommelier Chantal de Raaf en chef Rolph Hensens nu
Lees artikel
The College Hotel Bar & Bistro heropent met nieuwe invulling keuken
Aan de Roelof Hartstraat in Amsterdam is deze week The College Hotel Bar & Bistro heropent na een flinke renovatie. De nieuwe look komt van de hand van Piet Boon
Lees artikel
Sterrenzaak krijg met Alma Bistro in Breda er een broertje bij
Met sterrenrestaurant Alma Fine Dining en Alma Bodega in Oisterwijk hebben chef Wouter van Laarhoven en gastvrouw Malou Hagenaars al twee steengoede zaken. Daar is deze week een broertje bijgekomen:
Lees artikel
Met Café Visscher heeft Leiden er een bistro als huiskamer bij
Ongecompliceerd en heel erg goed, dat is wat Café Visscher in Leiden beloofd. Het restaurant opende aan het eind van de zomer de deuren en is een toegankelijke zaak waar
Lees artikel