Restaurant Arca in Amsterdam presenteert deze zomer een nieuw menu met Portugese gerechten en internationale invloeden. Henrique Sá Pessoa bepaalt nog altijd als concept chef de culinaire richting van de
Lees artikel
Valentijnsdag Amsterdam: probeer eens deze Europese keukens
De meeste restaurants zetten in het weekend van Valentijnsdag hun beste beetje voor. In Amsterdam is er genoeg keuze, ook als je voor een internationale keuken gaat. Bij het Portugese
Lees artikel
ARCA viert 4 jaar met jubileummenu, cocktails en Negroni Week
Chef Henrique Sá Pessoa keert dit najaar terug naar Amsterdam om het vierjarig bestaan van ARCA te vieren. Voor de gelegenheid introduceert hij het The Best of ARCA Anniversary Menu:
Lees artikel
ARCA Amsterdam viert Dia de Portugal met exclusief 5-gangenmenu
ARCA Amsterdam viert de Portugese nationale feestdag, Dia de Portugal, met een exclusief vijfgangenmenu van Henrique Sá Pessoa. Tussen 10 en 14 juni staat de chef zelf in Amsterdam in
Lees artikel
Hier moet je dit jaar met oud en nieuw zijn in Amsterdam
Sinterklaas is inmiddels weer terug naar Spanje, dat betekent dat de kerstdagen en oud en nieuw bijna voor de deur staan. Oud en nieuw is altijd een avond om te
Lees artikel
ARCA Behind the Pass: Jaimie van Heije x Henrique Sá Pessoa
Chefs Jaimie van Heije en Henrique Sá Pessoa stonden op donderdag 7 november samen in de keuken tijdens ARCA: Behind The Pass. Ik had het geluk dat ik deze avond
Lees artikel
Nieuwe editie ARCA Behind the Pass met Jaimie van Heije
Het gebeurt niet snel dat twee van je favoriete chefs samen de keuken in duiken. Maar komende donderdag (7 november) staan de Portugese sterrenchef Henrique Sá Pessoa samen met chef-kok
Lees artikel
ARCA Bar heeft vernieuwd concept met nieuwe Signature Cocktails
Dat de ARCA Bar in Amsterdam een nieuw barconcept heeft, was qua bar bites al bekend. Vanaf donderdag 6 juni is het gehele nieuwe concept met nieuwe Signature Cocktails en
Lees artikel
Op het nieuwe barmenu van Arca staan geweldige ‘Sando’s & co’
Dat het Portugese restaurant Arca een van mijn favoriete hotspots in Amsterdam is, heeft alles met chef Henrique Sá Pessoa te maken en mijn liefde voor de Portugese keuken. Het
Lees artikel
ARCA x InBread zetten in mei de Cheek-y Asian Sando op de kaart
Het Portugese restaurant ARCA in Amsterdam heeft naast een geweldig restaurant ook een geweldige bar. Hoewel de befaamde Navio tequilacocktail nog een van de meest favoriete cocktails is die je
Lees artikel Vijfde editie van ARCA Behind the Pass met chef David Jesus
De Portugese sterrenchef Henrique Sá Pessoa komt weer terug naar zijn ARCA in Amsterdam. Op woensdag 13 maart kookt hij er samen met de jonge Portugese chef David Jesus van
Lees artikel
Vier de liefde op Valentijnsdag bij deze restaurants in Amsterdam
Nu februari eindelijk begonnen is, komt Valentijnsdag op 14 februari natuurlijk weer dichterbij. Je kan natuurlijk een frietje scoren bij Bram Ladage deze dag, maar het is ook gewoon fijn
Lees artikel
Bij restaurant Arca vind je het beste van Portugal gewoon in Amsterdam
Er zijn van die restaurants waar je graag naartoe gaat, omdat je er altijd na een avondje tafelen met een lach op je gezicht weer wegloopt. Voor mij is het
Lees artikel
Nieuw menu van Arca met essentie Portugese keuken Aziatische flair
Het Portugese restaurant Arca in Amsterdam heeft de afgelopen jaren een speciaal plekje in mijn hart veroverd. Het is voor mij namelijk een plek geworden om nieuwe smaakcombinaties te ontdekken
Lees artikel
Sterrenchef Henrique Sá Pessoa opent Portugees restaurant Arca in Amsterdam
Een paar maanden geleden toen de Best Chef Awards in Amsterdam werden uitgereikt had ik al het privilege om alvast een voorproefje van restaurant Arca. Gelegen in het art’otel Amsterdam
Lees artikel Alvast genieten van de smaken van Portugal bij Arca in Amsterdam
Alvast een voorproefje van de smaken van Portugal bij het nog te openen Arca in Amsterdam. Het is een bijzondere editie van de The Best Chef Awards geweest afgelopen woensdag.
Lees artikel