De zomer is een ideale periode om te genieten van de frisse berglucht in de Oostenrijkse Alpen. De regio Stubai heeft naast uitgestrekte groene weiden veel moois te bieden op culinair vlak. Tijd om lokale lekkernijen en delicatessen in de ongerepte natuur van Oostenrijk te proeven. Dat doe je in de zomer in Stubaital.
Tijdens de zomer wordt er in verschillende geclassificeerde restaurants gerechten geserveerd die voornamelijk zijn bereid met lokale ingrediënten. Met het Stubaier Plezier Programma verken je iedere dag lokale producenten, zoals de bijenkorven voor honing, schnaps stokerijen of een kaas- of wijnmaker.
Picknick alpenweide
Het is ook mogelijk om een excursie te boeken met een picknick in een alpenweide. Op de boerenmarkten van Neustift en Fulpmes vind je een breed scala aan regionale producten, van aromatische kazen tot ‘Kaspressknödel’-dumplings. Op deze manier geniet je van de Tiroolse specialiteiten op een zonnig terras van rustieke alpenweiden en hutten.
Zomers in Stubaital
De hele zomer is er in het Stubaital van alles te doen op het gebied van lokale gastronomie en cultuur. Zo is er iedere donderdag van juli tot september zorgt het Stubai Music Carousel voor een swingende sfeer. Tiroolse tradities zijn te ontdekken tijdens de Tyrolean evenings in Fulpmes. En op 23 juli en 6 augustus zijn er speciale zomeravondwandelingen bij de Grawa Waterval.
Oostenrijkse gastvrijheid
Om volledig van de Oostenrijkse gastvrijheid te genieten is een verblijf bij de Stubaier Bauern. Dat is een vereniging van 10 traditionele boerderijen in het Stubaital. Bij hen ervaren gasten het authentieke boerenleven en is het mogelijk omd aar te genieten van lokale lekkernijen.
Iedere boerderij biedt een activiteit, zoals: paardrijden, het bezoeken van kruiden- en groentetuinen, en wellnessfaciliteiten. Bij de hutten op langeafstandswandelroute op de Stubaier Höhenweg vind je ook culinaire verwennerij. Op 2.000 meter hoogte geniet je dan na een sportieve wandeling van een prachtig uitzicht en lokale lekkernijen.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Nederlandse supermarktprijzen stijgen het hardst in Europa - 13 oktober 2025
- The Art of Drinks 2025: honderden smaken op één dag onder een dak - 13 oktober 2025
- La Place opent veldkeukenrestaurant in Nationaal Militair Museum - 13 oktober 2025