Spirits of Salud trapt af met whisky in samenwerking met Chichibu

Drinken, Gedistilleerd

Als de vrienden van Salud iets tofs doen, ben ik er altijd als de kippen bij. Het bedrijf maakt een volgende stap door de eigen lijn Spirits of Salud te introduceren. Hierin worden eigen gedistilleerde dranken onder uitgebracht. De eerste samenwerking is met de Japanse whiskydistilleerderij Chichibu en dat heeft de Ichiro’s Malt & Grain Red Wine Cask opgeleverd.

Met het Japanse merk is sowieso al een bijzonder samenwerking van elf jaar gaande en deze release verstevigd dit nog eens. Het is ook voor het eerst dat Salud drie vaten in één jaar van deze whiskymaker heeft weten te bemachtigen.

Spirits of Salud

Met het nieuwe merk Spirits of Salud moet het motto ‘Drink Less, Drink Better’ nog meer kracht krijgen. Dat zie je al aan het assortiment van Salud. Het zijn niet je standaard drankmerken, maar toffe nieuwe opkomende merken uit nog onbekende landen, zoals bijvoorbeeld Stauning whisky uit Denemarken. Maar ook toffe mezcals, tequila, rums en gins zoals bijvoorbeeld Scapegrace.

Chichibu whisky

Chichibu is in de whiskywereld een gerenommeerde naam, dus dat er een extra vat is gevonden voor iets moois mee te doen is alleen maar geweldig voor Salud. Lieke van Vliet, CCO van Salud Spirits, is dan ook erg blij: “Chichibu’s Ichiro’s Malt & Grain Spirits of Salud is een viering van vakmanschap en een eerbetoon aan de kunst van het blenden. Met slechts 272 genummerde flessen vertegenwoordigt deze release niet alleen een whisky maar ook een exclusieve ervaring die liefhebbers van Japanse whisky zullen waarderen.”

Kunst op de fles

Het design komt wederom voor de rekening van Rosh Studios van Robbin Snijders, in het digitale wereldje ook wel bekend als Warbb. De digitale kunstenaar creeert met een mix van kleur, diepte en natuurlijke elementen levendige kunst. Dat is ook te zien op de verpakking en fles van de ze limited edition waar er maar 272 van worden gebotteld.

Proeven

De geur is een uitnodigende mix van amandelroom, fudge, chocolade met nougat, gekonfijte viooltjes en gedroogde peer. De eerste slok is licht zoet, precies zoals verwacht. Zowel neus als smaak onthullen diezelfde combinatie van mout en chocolade. Een vleugje rode peperkorrels en donkere chocolade eindigen met een droge afdronk. Allspice en een vleugje kaneel blijven hangen, nadat de romige chocolade verdwenen is.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)