Van de grachten naar de zee: restaurant Pesca opent zaak in Nice

Hotspots, Nieuws, Restaurants
Pesca Theatre of Fish

Visrestaurant Pesca begon in 2016 aan de Amsterdamse Rozengracht en verovert nu ook de Franse Rivièra. Op 8 maart opende daar namelijk een nieuwe zaak haar deuren in Nice. Deze nieuwe locatie biedt gasten niet alleen verse vis en zeevruchten, maar ook een panoramisch uitzicht over de stad en de Middellandse Zee. Dit is niet het einde van de groei: op 8 april volgt de opening van een nieuwe vestiging in Hamburg.

De nieuwste Pesca-vestiging ligt in het prestigieuze ICONIC-gebouw, vlak bij het centraal station van Nice. De burgemeester van Nice verrichtte de officiële opening. Met 130 zitplaatsen binnen en een dakterras voor 60 gasten is er volop ruimte om te genieten. Ook hier kiezen gasten zelf hun vis uit op de interactieve vismarkt. Het dynamische prijsmodel speelt in op vraag en aanbod, waardoor voedselverspilling wordt beperkt. Lokale inwoners reageerden enthousiast op het concept.

Na Nice komt Hamburg

Na Frankrijk volgt Duitsland. In Hamburg opent Pesca op 8 april een nieuwe vestiging in het Hamburg-Überseequartier. De locatie is top: 420 vierkante meter, 130 zitplaatsen binnen en een terras met 150 plekken aan de rivier. Hamburg, met zijn rijke maritieme geschiedenis, past perfect in het plaatje van steden voor de zaak om naar uit te breiden.

Deze internationale uitbreiding is niet alleen een mijlpaal voor de restaurantgroep maar ook voor de Foundation. Met projecten rond schoon drinkwater, gezonde visbestanden en een plasticvrije oceaan zet de foundation zich in voor een duurzame toekomst. De uitbreiding naar Nice en Hamburg laat zien dat deze missie wereldwijd voet aan de grond krijgt.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)

Laat een bericht achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *