MOCA (Mokum Cacao) opent op 23 oktober in De Pijp in Amsterdam en richt zich volledig op warme, ambachtelijke chocolademelk. Deze pop-up is het initiatief van Vito de Levita en
Lees artikel
We’re Smart Green Guide: Ontdek de duurzame groentegastronomie
De We’re Smart Green Guide zet wereldwijd restaurants in de schijnwerpers die groenten en fruit centraal zetten. Jaarlijks beoordeelt de gids meer dan 3.600 restaurants in 51 landen op creativiteit,
Lees artikel
ADE 2025: dit zijn de leukste gratis feesten en expo’s in de stad
Amsterdam Dance Event (ADE) kleurt deze week Amsterdam geel en zwart. Bekende clubs en toffe locaties vullen zich met internationale dj’s en bezoekers uit alle hoeken van de wereld. Maar
Lees artikel
Het Eerste Rondje: Heineken opent ADE 2025 met gratis feest
Het Eerste Rondje opent ADE 2025 op woensdag 22 oktober in de G-Star RAWFACTORY. Heineken en Audio Obscura organiseren een gratis openingsfeest met Tjade b2b LAMMER en een speciale headliner:
Lees artikel
Vita Lente brengt Zuid-Europese smaken naar Amsterdam-West
De oud-eigenaar van sterrenzaak Coulisse, Simon Witmaar, start een nieuw hoofdstuk met café-bar Vita Lente. In Amsterdam-West draait de zaak om Zuid-Europese gerechten, toegankelijkheid en een vrije, spontane sfeer. Bezoekers
Lees artikel
Poké Perfect opent grootste vestiging ooit op Schiphol Plaza
Poké Perfect heeft de grootste vestiging tot nu toe deze week geopend op Schiphol Plaza. In Aankomsthal 1 kunnen reizigers en medewerkers genieten van verse poké bowls als gezonder alternatief
Lees artikel
Les Patrons Cuisiniers kondigt nieuw Chef’s Table Gala aan
Les Patrons Cuisiniers organiseert op zondag 30 november een nieuwe editie van het Chef’s Table Gala. De jaarlijkse avond voor en door topchefs krijgt dit jaar een intiemer karakter. In
Lees artikel
Brouwerij de Eeuwige Jeugd serveert Sausmixshow met Henny Huisman
Brouwerij de Eeuwige Jeugd bundelt op 21 november de krachten met tv-icoon Henny Huisman en de Keurslager voor een avond vol bier, eten en entertainment. Tijdens Gourmet z’n allen –
Lees artikel
Restaurantketens trekken 7,3 miljoen gasten, ’t Zusje populairst
Restaurantketens krijgen jaarlijks 7,3 miljoen gasten over de vloer. Vooral jongvolwassenen blijken fervente bezoekers: driekwart van de 18- tot en met 34-jarigen at het afgelopen jaar bij een keten. Populairst
Lees artikel
De Lochemse Berg biedt nu à la carte naast het vaste menu
Restaurant De Lochemse Berg in Lochem serveert vanaf nu ook à la carte. Eigenaren Steven en Marlies Rotscheid vullen het vaste vier- tot zesgangendiner op deze manier aan. Dat doen
Lees artikel
The Art of Drinks 2025: honderden smaken op één dag onder een dak
De Kromhouthal in Amsterdam-Noord verandert op 18 oktober in een wereld vol geuren, glazen en verhalen. Dat is namelijk de dag dat The Art of Drinks 2025 voor consumenten plaatsvindt.
Lees artikel
La Place opent veldkeukenrestaurant in Nationaal Militair Museum
In het Nationaal Militair Museum in Soesterberg is vanaf deze week een nieuw La Place-restaurant te vinden. De eetlocatie, opgezet in samenwerking met Vermaat, dompelt bezoekers onder in de sfeer
Lees artikel
Bar Leone uit Hongkong pakt eerste plek The World’s Best Bar 2025
Cocktailbar Bar Leone in Hongkong is uitgeroepen tot The World’s Best Bar 2025. Tijdens 17de ceremonie, dit jaar ook in Hongkong, werd de jaarlijkse lijst van vijftig toonaangevende bars bekendgemaakt.
Lees artikel
De Librije behoudt drie sterren, GEM en Create krijgen er twee
De nieuwe Michelingids Nederland 2025 brengt een mix van herkenning en vernieuwing. De inspecteurs spraken hun vertrouwen uit in chef Nelson Tanate: restaurant De Librije behoudt namelijk de drie Michelinsterren.
Lees artikel
Rasmus Munk opnieuw uitgeroepen tot beste chef ter wereld
In Milaan zijn de The Best Chef Awards 2025 uitgereikt aan ’s werelds meest invloedrijke chefs. Rasmus Munk van Alchemist in Kopenhagen werd voor de tweede keer op rij uitgeroepen
Lees artikel
Limited edition St-Germain Cruffin & Croissant bij Pantopia A’dam
Bakkerij Pantopia in Amsterdam en St-Germain bundelen hun krachten voor het gebakje van dit seizoen: een limited edition St-Germain Cruffin & Croissaint. Het luchtige deeg is gevuld met een crème
Lees artikel
Sagardi viert jubileum met Baskisch Txokos-menu in Amsterdam
Restaurant Sagardi in Amsterdam viert zijn vijfjarig jubileum met een menu dat teruggrijpt op de Baskische txoko. Dat zijn besloten kookclubs waar vriendschap en traditie samenkomen. Oprichters, broers en chefs
Lees artikel
Gyojasang brengt authentieke Korean BBQ naar Rotterdam
Na Amsterdam, Antwerpen, Brussel en Barcelona krijgt ook Rotterdam een eigen vestiging van Gyojasang. Aan de Mauritsweg serveert het restaurant een uitgebreide Korean BBQ, waarbij gasten zelf grillen aan tafel.
Lees artikel
House of Noa brengt late-night fine dining naar Beurs van Berlage
Fleur en Pepijn de Visscher van The Seafood Bar en chef Ken Srisangkhan van Ken Sushi openen eind 2025 House of Noa. Het nieuwe avondconcept komt in het souterrain van
Lees artikel
Negen nieuwe Bib Gourmand restaurants in Michelingids 2025
Michelin heeft negen nieuwe Bib Gourmand restaurants toegevoegd aan de Michelingids 2025. Restaurants uit Maastricht, Eindhoven, Goes en andere steden voegen zich bij de lijst van restaurants met topkwaliteit voor
Lees artikel
Bouillon d’Amsterdam brengt Parijse traditie naar Amsterdam
Amsterdam verwelkomt in maart 2026 een nieuw culinair adres: Bouillon d’Amsterdam. Het restaurant brengt het negentiende-eeuwse Parijse bouillonconcept terug, gecombineerd met de eigen eetcultuur van de stad. In het iconische
Lees artikel