De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft producenten en supermarkten gewaarschuwd dat de naam ‘vegetarisch gehakt’ niet langer is toegestaan. De toezichthouder beroept zich op de Warenwet, waarin de term
Lees artikel
IKEA viert 40 jaar Zweedse balletjes met falafelvariant
De Zweedse balletjes van IKEA zijn al veertig jaar een klassieker. Jaarlijks gaan er wereldwijd meer dan een miljard over de toonbank. Om de 40e verjaardag te vieren introduceert het
Lees artikel
Vivera brengt kaasnuggets en Southern Fried Nuggets op de markt
Met kaasnuggets en Southern Fried Nuggets breidt Vivera het assortiment vegetarische snacks uit. Daarmee speelt het bedrijf in op de groeiende vraag naar gemakkelijke vleesvrije opties voor bij de borrel.
Lees artikel
Brandt & Levie lanceert groenteworsten zonder vleesvervanger
De Amsterdamse worstmakers van Brandt & Levie komen met een nieuwe soort worst. Na hybride worsten (van vlees en groenten) en een plantaardige hotdog introduceren ze nu de Groenteworst: een
Lees artikel
Vivera introduceert plantaardige maaltijdverrijker Protein Bites
Vleesvervangermerk Vivera lanceert een nieuw product in Nederland: Protein Bites. Dat zijn plantaardige maaltijdverrijkers gemaakt van groenten, granen en peulvruchten. Ze zijn er in drie varianten: TexMex, Thai en Green.
Lees artikel
Schiphol vegetarisch: in 2030 is 60% voedselaanbod plantaardig
Nationale luchthaven Schiphol wil dat in 2030 het voedselaanbod voor 60% vegetarisch of plantaardig is. Om dit te realiseren is onlangs een overeenkomst gesloten met de horecapartners die op de
Lees artikel
De Vegetarische Slager introduceert de Cordon Blij
De Vegetarische Slager trapt de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel af met de introductie van een nieuw product: de Cordon Blij, een vegan variant op de klassieke cordon bleu.
Lees artikel
Restaurant Wils gaat plantaardig voor Week zonder Vlees & Zuivel
Aan het begin van maart (4 t/m 9) staat de Week zonder Vlees & Zuivel weer voor de deur. Dit jaar pakt restaurant Wils op een heel interessante manier uit:
Lees artikel
Domino’s zet twee pizza’s met Harissa op het menu
Het blijft interessant om te zien hoe pizzaketen Domino’s altijd bezig blijft met nieuwe pizza’s en menu-items ontwikkelen. Naast pizza’s haal je er inmiddels ook (loaded) fries, sandwiches en allerlei
Lees artikel
Producten Redefine Meat voor het eerst in de schappen bij de supermarkt
Het foodbedrijf Redefine Meat zorgde voor het eerst voor reuring met de introductie van de 3D-geprinte vleesloze biefstuk (Biefstuk Bali 0.0) bij restaurantketen Loetje. De producten doken daarna bij allerlei
Lees artikel
Week Zonder Vlees gelanceerd in België en daarna meer landen
In België is vandaag de ‘Week zonder Vlees’-campagne geïntroduceerd door degene die er in Nederland ooit mee begonnen is: Isabel Boerdam (inmiddels van Green Food Lab). Met behulp van de
Lees artikel
McDonald’s zet meer vega opties op het menu: veggie McKroket en Nuggets terug
Fastfoodketen McDonald’s zet vanaf deze week vier (nieuwe) vleesloze producten op het menu: de McPlant Steakhouse, Veggie Nuggets, Meatless McKroket en de Veggie Chicken Honey Musterd Salad. De Nuggets en
Lees artikel
Vjèze Fur (Freddy Tratlehner) lanceert foodmerk: De Nieuwe Keuken
Vjèze Fur, oftewel Freddy Tratlehner, heeft de afgelopen jaren zijn liefde voor koken onder meer via zijn kookboeken gedeeld met Nederland. Hij zet op dat gebied deze week een nieuwe
Lees artikel
Mora introduceert nieuwe snack: de vegetarische frikandel
Snackfabrikant Van Geloven is het moederbedrijf van veel bekende snackmerken, zoals Mora. Om het vegetarische assortiment van deze merken uit te breiden, is er een samenwerking met De Vegetarische Slager.
Lees artikel