De 3D-geprinte plantaardige biefstuk van restaurantketen Loetje werd landelijk nieuws. Het bedrijf dat achter de steak zat, is Redefine Meat. De plantaardige producten van het bedrijf zetten wereldwijd een nieuwe
Lees artikel
Misleidende ‘Roombeter’ van Blue Band moet uit de schappen
De plantaardige roomboter van Blue Band mag niet meer onder de naam ‘Roombeter’ worden verkocht. Dat heeft de rechtbank in Utrecht bepaald. Volgens de rechter verkoopt het moederbedrijf, Upfield, op
Lees artikel
Brandt & Levie brengt met Chez Jan een 100% plantaardige hotdog uit
Worstmerk Brandt & Levie uit Amsterdam lanceert in samenwerking met de Rotterdamse hotdogspecialist Chez Jan een eerste plantaardige variant: de Plantbased Hotdog. Voor de worstmakers is dit een nieuwe stap
Lees artikel
Beyond Meat lanceert deze zomer drie nieuwe producten
Om de zomer goed te beginnen lanceert Beyond Meat drie nieuwe producten. Op de Horecava dit jaar was een van de nieuwe producten al te proeven, de Beyond Steak (verkrijgbaar
Lees artikel
Oatly lanceert plantaardige yoghurt Oatgurt in Nederland
De havermelkelite kan weer rustig ademhalen, naast de plantaardige havermelkvarianten komt Oatly nu ook met een plantaardige versie van yoghurt op de Nederlandse markt: Oatgurt. dit nieuwe product moet iedereen
Lees artikel Producten Beyond Meat nu verkrijgbaar bij DekaMarkt
Goed nieuws voor iedereen die van de plantaardige producten van Beyond Meat houdt. Vanaf vandaag liggen de Burgers, Hack en Meatballs bij supermarktketen DekaMarkt. Deze producten uit het assortiment van
Lees artikel
Jumbo stopt als eerste supermarktketen met aanbiedingen op vlees
Supermarktketen Jumbo is de eerste supermarkt in Nederland die stopt met de van/voor aanbiedingen op vers vlees. Vanaf eind mei zijn deze promoties voor vers rundvlees, vers varkensvlees en verse
Lees artikel
Donny Craves nieuwe circulaire Browkie gaat door de brievenbus
Donny Craves ken je waarschijnlijk als de bakkerij van de eerste plantaardige roze koeken. De afgelopen jaren is er allerlei plantaardig (en circulair) gebak in de vorm van koeken op
Lees artikel
Vjèze Fur geeft presentatie over veranderende eetgewoontes
Vjèze Fur richt zich de laatste jaren steeds meer op voeding. Dat doet hij al als hobbykok op Instagram en in zijn kookboeken, maar vooral ook met zijn eigen plantaardige
Lees artikel
Plantaardig merk stunt met eigen Van Gogh in Van Gogh Museum
Het Brits vleesvervangermerk THIS heeft een ‘eigen’ Van Gogh schilderij opgehangen in het Van Gogh Museum. Vincent van Gogh werd op 30 maart 1853 geboren en het leek dit plantaardig
Lees artikel
De Vegetarische Slager introduceert de Cordon Blij
De Vegetarische Slager trapt de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel af met de introductie van een nieuw product: de Cordon Blij, een vegan variant op de klassieke cordon bleu.
Lees artikel
Finse havermelk Elovena nu verkrijgbaar in de supermarkt
Er is vanaf vandaag een nieuwe havermelk in Nederland beschikbaar: Elovena uit Finland. De ‘haverdrink’ bestaat al sinds 1925 en is een van de favorieten van de Finnen. Bij Albert
Lees artikel
Restaurant Wils gaat plantaardig voor Week zonder Vlees & Zuivel
Aan het begin van maart (4 t/m 9) staat de Week zonder Vlees & Zuivel weer voor de deur. Dit jaar pakt restaurant Wils op een heel interessante manier uit:
Lees artikel
Verstegen introduceert plantaardige mixen genaamd Kneed & Klaar
Producent van kruiden en specerijen Verstegen introduceert zeven mixen voor plantaardige vleesvervangers onder de naam Kneed & Klaar. Deze droge mix meng je met olie en water tot een plantaardig
Lees artikel
Nieuwe innovatie Beyond Steak later dit jaar beschikbaar
Beyond Meat heeft er zo te zien een nieuwe traditie bij: nieuwe producten lanceren tijdens de Horecava. Vorig jaar lanceerde het bedrijf de plantaardige Beyond Chicken-Style producten, die echt niet
Lees artikel
Domino’s zet twee pizza’s met Harissa op het menu
Het blijft interessant om te zien hoe pizzaketen Domino’s altijd bezig blijft met nieuwe pizza’s en menu-items ontwikkelen. Naast pizza’s haal je er inmiddels ook (loaded) fries, sandwiches en allerlei
Lees artikel
Vegan fastfood niet gezonder dan een hamburger of kipburger
Uit een groot onderzoek naar tien fastfoodketens in Australië, Canada, Polen, de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk blijkt dat vegan fastfood niet gezonder is dan de vleesvarianten. De hoeveelheid
Lees artikel
Producten Redefine Meat voor het eerst in de schappen bij de supermarkt
Het foodbedrijf Redefine Meat zorgde voor het eerst voor reuring met de introductie van de 3D-geprinte vleesloze biefstuk (Biefstuk Bali 0.0) bij restaurantketen Loetje. De producten doken daarna bij allerlei
Lees artikel
Week Zonder Vlees gelanceerd in België en daarna meer landen
In België is vandaag de ‘Week zonder Vlees’-campagne geïntroduceerd door degene die er in Nederland ooit mee begonnen is: Isabel Boerdam (inmiddels van Green Food Lab). Met behulp van de
Lees artikel
Vegitalian opent in Amsterdam-West derde restaurant
Het is na twee vestigingen in Utrecht nu aan Amsterdam-West de beurt om kennis te maken met Vegitalian. Het derde restaurant opent aan de Bilderdijkstraat en gasten kunnen er terecht
Lees artikel
GRO introduceert een plantaardige BorrelBox
GRO begon ooit met het inzetten van oesterzwammen als vleesvervanger die worden geteeld met de reststromen van koffiedik om zo tot een meer circulaire samenleving te komen. Daar worden toffe
Lees artikel