De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft producenten en supermarkten gewaarschuwd dat de naam ‘vegetarisch gehakt’ niet langer is toegestaan. De toezichthouder beroept zich op de Warenwet, waarin de term
Lees artikel
We’re Smart Green Guide: Ontdek de duurzame groentegastronomie
De We’re Smart Green Guide zet wereldwijd restaurants in de schijnwerpers die groenten en fruit centraal zetten. Jaarlijks beoordeelt de gids meer dan 3.600 restaurants in 51 landen op creativiteit,
Lees artikel
Beyond Meat vernieuwt Chicken Style-producten en verpakkingen
Plantaardige producent Beyond Meat lanceert deze maand vernieuwde Chicken-Style producten met een verbeterd recept en een duurzamer verpakkingsontwerp. De nieuwe kipalternatieven liggen vanaf eind oktober in de schappen bij de
Lees artikel
Oatly introduceert kant-en-klare plantaardige matcha in Nederland
Oatly brengt in Nederland een kant-en-klare plantaardige matcha latte in een literpak op de markt. De opschuimbare drank is vrij van melk en soja. Er zit een lichte zoetheid en
Lees artikel
Vivera brengt kaasnuggets en Southern Fried Nuggets op de markt
Met kaasnuggets en Southern Fried Nuggets breidt Vivera het assortiment vegetarische snacks uit. Daarmee speelt het bedrijf in op de groeiende vraag naar gemakkelijke vleesvrije opties voor bij de borrel.
Lees artikel
Mexicaanse barbecue burger met de Beyond Burger Jalapeño
Een van de fijnste (nieuwe) plantaardige burgers van Beyond Meat is toch wel de Jalapeño Burger. Hij is precies wat je gewend bent van de burgers van het merk, maar
Lees artikel
Taste Like Chicken serveert elk gerecht plantaardig of met kip
Taste Like Chicken in Amsterdam introduceert een nieuw gespiegeld menu waarop elk gerecht in twee varianten komt: volledig plantaardig of met reguliere kip. Met de Chicken Challenge nodigt de zaak
Lees artikel
Meatless McKroket nu vast op het menu bij McDonald’s
De Meatless McKroket is terug en voortaan voorgoed. McDonald’s zette hem in 2023 al eens op het menu en haalde toen de reguliere McKroket eraf. Dat viel destijds niet bij
Lees artikel
Pittige plantaardige Beyond Burger Jalapeño nu bij AH en Plus
De nieuwste plantaardige burger van Beyond Meat is pittig, sappig en vanaf nu bij de supermarkt verkrijgbaar. De pittige Beyond Burger Jalapeño komt precies op tijd voor het barbecueseizoen zo
Lees artikel
Vivera lanceert sappige, verse plantaardige Signature Burger
Barbecueën zonder concessies: dat is de belofte van Vivera’s nieuwste product. De nieuwe plantaardige Signature Burger is vers, rijk van smaak en overtuigt zelfs vleesliefhebbers. In een onafhankelijke smaaktest liet
Lees artikel Unilever verkoopt De Vegetarische Slager aan Vivera
Unilever had De Vegetarische Slager sinds vorig jaar in de etalage staan. En nu kondigt Vivera de overname van deze Nederlandse plantaardige pionier aan. De overname door het plantaardige voedingsmerk
Lees artikel
Primeur: Vegetarische rookworst zonder kunstmatige rookaroma’s
AGF-leverancier en producent van plantaardige vleesvervangers Van Gelder heeft tijdens de Horecava 2025 een nieuw product gelanceerd. Het gaat om een vegetarische rookworst zonder kunstmatige rookaroma’s. Daarmee voldoet de producent
Lees artikel
Karma Kebab opent restaurant in hartje Amsterdam
Karma Kebab opent officieel de deuren van een eigen restaurant in Amsterdam. Na het succes van de flagshipstore in Utrecht en eerdere pop-ups op andere plekken als Pong House of
Lees artikel
Van Gelder introduceert plantaardige ganzenlever
AGF-leverancier Van Gelder heeft tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam plantaardige ganzenlever geïntroduceerd. Dit diervriendelijke en duurzame alternatief voor foie gras moet dezelfde smaakervaring bieden als het origineel. Daarmee is misschien een
Lees artikel
Leonidas breidt collectie uit met plantaardige bonbons
Bij chocolatier Leonidas is plek in de vaste collectie gevonden voor een nieuw assortiment plantaardige bonbons. De vegan lekkernijen worden toegevoegd aan het vaste aanbond, omdat de vraag vanuit consumenten
Lees artikel
Vivera introduceert plantaardige maaltijdverrijker Protein Bites
Vleesvervangermerk Vivera lanceert een nieuw product in Nederland: Protein Bites. Dat zijn plantaardige maaltijdverrijkers gemaakt van groenten, granen en peulvruchten. Ze zijn er in drie varianten: TexMex, Thai en Green.
Lees artikel
Transavia schrapt vegetarische saucijzenbroodjes van menu aan boord
Vliegmaatschappij Transavia schrapt de vegetarische saucijzenbroodjes van het menu aan boord. De reden: ze verkopen voor geen meter. De luchtvaartmaatschappij gooit het wat netter op dat ‘er te weinig vraag
Lees artikel
Schiphol vegetarisch: in 2030 is 60% voedselaanbod plantaardig
Nationale luchthaven Schiphol wil dat in 2030 het voedselaanbod voor 60% vegetarisch of plantaardig is. Om dit te realiseren is onlangs een overeenkomst gesloten met de horecapartners die op de
Lees artikel
Plantaardige biefstuk van Redefine Meat vanaf nu in de supermarkt
De 3D-geprinte plantaardige biefstuk van restaurantketen Loetje werd landelijk nieuws. Het bedrijf dat achter de steak zat, is Redefine Meat. De plantaardige producten van het bedrijf zetten wereldwijd een nieuwe
Lees artikel
Misleidende ‘Roombeter’ van Blue Band moet uit de schappen
De plantaardige roomboter van Blue Band mag niet meer onder de naam ‘Roombeter’ worden verkocht. Dat heeft de rechtbank in Utrecht bepaald. Volgens de rechter verkoopt het moederbedrijf, Upfield, op
Lees artikel
Brandt & Levie brengt met Chez Jan een 100% plantaardige hotdog uit
Worstmerk Brandt & Levie uit Amsterdam lanceert in samenwerking met de Rotterdamse hotdogspecialist Chez Jan een eerste plantaardige variant: de Plantbased Hotdog. Voor de worstmakers is dit een nieuwe stap
Lees artikel