Michelin heeft negen nieuwe Bib Gourmand restaurants toegevoegd aan de Michelingids 2025. Restaurants uit Maastricht, Eindhoven, Goes en andere steden voegen zich bij de lijst van restaurants met topkwaliteit voor
Lees artikel
De Heeren van Harinxma: Fries terroir, karakter, fris en verfijnd
In het chique decor van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag serveert De Heeren van Harinxma een lichte en lokale keuken met Franse precisie. Chef Seb Smit kookt op hoog niveau met
Lees artikel
Michelingids Nordics 2025: PAZ en Signum gelijk twee sterren
De Michelingids Nordics 2025 telt 33 nieuwe sterrenrestaurants. PAZ op de Faeröer en Signum in Zweden springen eruit: beide restaurants krijgen direct twee sterren. De nieuwe gids onderstreept de zegetocht
Lees artikel
Michelin-hattrick Björn Frantzén: derde zaak met drie sterren
De Zweedse chef-kok Björn Frantzén heeft als eerste chef ooit een hattrick aan driesterrenrestaurants op zijn naam staan. Tijdens de uitreiking van de Michelingids in Dubai werd zijn nieuwste zaak
Lees artikel
Michelingids België en Luxemburg: Belgische gastronomie schittert
Twee nieuwe tweesterrenrestaurants, dertien verse eensterrenadressen en drie Groene Sterren: de Michelingids voor België en Luxemburg 2025 is een ode aan creativiteit en klassiekers in topvorm. De presentatie vond op
Lees artikel
Culinaire trends 2025 volgens Michelin: groen en avontuurlijk
De gastronomische wereld is de laatste jaren flink in beweging geweest, daar komt in 2025 geen verandering in. De inspecteurs van Michelin staken de koppen bijeen om de culinaire trends
Lees artikel
Michelingids Turkije 2025: 2 Rode en 6 Groene Michelinsterren
In het Four Seasons Hotel Bosphorus in Istanbul is op 12 december de nieuwe Michelingids 2025 voor Turkije onthuld. Daarin zijn twee nieuwe restaurants met een Rode en zes met
Lees artikel
Dit zijn de restaurants met een nieuwe Michelinster in Nederland
In het MECC in Maastricht zijn vandaag de nieuwe Michelinsterren voor Nederland uitgereikt. De Michelin-ceremonie is weer terug in Maastricht en vindt de komende jaren tijdens horecavakbeurs BBB Maastricht plaats.
Lees artikel
15 nieuwe restaurants met Bib Gourmand in Michelingids
De Nederlandse gastronomische wereld loopt warm voor de Michelin-ceremonie volgende week maandag. Om alvast in de goede sfeer te komen geeft Michelin vandaag al prijs welke restaurants dit jaar als
Lees artikel
Olympisch atleten krijgen in Parijs minder fastfood te eten
In het Olympisch dorp zijn tijdens de Olympische Spelen in Parijs een stuk minder fastfoodopties te vinden en veel meer Michelin-waardige maaltijden. De Duitse voedingschef die verantwoordelijk is voor het
Lees artikel
De goedkoopste en duurste Europese steden om te eten in een sterrenzaak
De Michelingids bestaat inmiddels al 124 jaar en is nog altijd dé manier om de beste gastronomische parels van een land te ontdekken. Inmiddels zijn er 41 landen en regio’s
Lees artikel
Twee Belgische restaurants bekroond met twee Michelinsterren
De Michelingids voor België en Luxemburg is net als de eerste Portugese gids vorige week uitgereikt. In het Antwerpse A Room With a ZOO vond het gala plaats. Daar ontvingen
Lees artikel
Eerste Portugese Michelingids: 5 nieuwe sterren uitgereikt
Het moment was afgelopen maandag (27 februari) eindelijk daar: de bekendmaking van de selectie restaurants eigen Michelingids voor Portugal. Dit historisch moment vierden ze in het NAU Salgados Palace &
Lees artikel
Ceremonie Michelingids verhuist naar Maastricht en trapt BBB af
Het MECC in Maastricht is op maandag 7 oktober het decor van de ceremonie voor de nieuwe Michelingids. Daarmee komt een einde aan het tijdperk van de uitreiking in april
Lees artikel
Historisch hoogtepunt Michelingids Spanje: 15 x 3 Michelinsterren
Het Auditori Fòrum in Barcelona was eerder het toneel van een feestje voor de Spaanse gastronomie. Daar was namelijk de uitreiking van de nieuwe Michelinsterren voor de Guia Michelin 2024,
Lees artikel
Naast (groene) sterren vanaf 2024 ook sleutels in de Michelingids
Het Franse bandenmerk dat we allemaal kennen van de sterren in de gids, Michelin, gaat vanaf 2024 ook hotels beoordelen. Uitverkoren hotels krijgen dan een vermelding in de Michelingids en
Lees artikel
Eten en drinken als een god in Porto en de Douro vallei
Leven als een god in Frankrijk is een gevleugelde uitspraak in het Nederlands, maar onlangs leefde ik een weekend lang als een god in Portugal. Op uitnodiging van Michelin Spanje
Lees artikel
Portugal krijgt in 2024 een eigen Michelingids, eindelijk los van Spanje
Er is dit jaar historie geschreven in de geschiedenis van de Michelingids. In 2023 is namelijk voor het laatst een gezamenlijke gids voor Spanje én Portugal uitgebracht. Volgend jaar (2024)
Lees artikel
Michelingids 2023: 17 nieuwe sterrenrestaurants in Nederland
Het DeLaMar Theater in Amsterdam vol met de gastronomische wereld van Nederland. Tijdens de jaarlijkse bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren stonden zowel nieuwkomers als gevestigde namen in de spotlights. Zeventien
Lees artikel