Zo spendeer je een ideale najaars- of winterdag in Zuid-Tirol

Bestemmingen

Als er een plek in Europa is waar je in het najaar en winter kan genieten van de natuur en alle winters activiteiten dan is Zuid-Tirol in Italië wel. Helemaal als je onderdak vindt bij een van de Roter Hahn bergboerderijen in de regio. Dat zijn ideale uitvalsbasissen om te genieten van de natuur en al het moois dat de boerderijen op culinair gebied te bieden hebben en zo volledig van agrotoerisme genieten.

Een gemiddelde dag in de koudere maanden begint op een bergboerderij met een goed boerenontbijt. Op de boerderijen van Roter Hahn zijn dit een van de belangrijkste eetmomenten van de dag. Gasten genieten er van vers brood, huisgemaakte vruchtensappen en jam, vers gemolken melk, eieren uit de stal, en een warme kop koffie of kruidenthee. Het ontbijt wordt op sommige boerderijen geserveerd in de gezellige stube, maar als je behoefte hebt aan privacy, behoort een ontbijtmand aan de deur van de accommodatie ook tot de mogelijkheden.

De bergen in

Het ligt natuurlijk aan hoever je in de herfst of winter in Zuid-Tirol bent qua de hoeveelheid sneeuw en wat voor winterse activiteiten je er kan ontplooien na zo’n goed ontbijt. Sowieso zijn de bossen en uitgestrekte almen altijd een geweldige optie om een stevige boswandeling te doen. Ligt er genoeg sneeuw dan is er al het sneeuwplezier te vinden in een van de dertig skigebieden in Zuid-Tirol.

Boerencafés

Net als de bergboerderijen zijn de boerencafés van Roter Hahn een begrip en horen ze tot de tradities in de regio. Je kan hier aanschuiven voor de lunch die wordt geserveerd met gerechten die gemaakt worden met ingrediënten die seizoensgebonden zijn en direct afkomstig zijn van de boerderij.

Rodelen

Voor iedereen die van de bergen houdt, is rodelen natuurlijk een van de activiteiten om te doen. De veldwegen rondom de boerderijen vormen in de winter natuurlijke rodelbanen die je na een ontspannen wandeling kan afdalen. Maar er zijn natuurlijk meer dan genoeg goed geprepareerde en beveiligde rodelbanen om lekker naar beneden te suizen.

Relaxen

Als je na zo’n heerlijke dag in de bergen en genieten van lekkere lokale gerechten, dan is fijne ontspanning aan te raden. Bij sommige van de bergboerderijen hebben ze een sauna. Lekker relaxen met geurende kruidenoliën en fijne warmte. Wil je wat anders dan bieden andere boerderijen juist weer een heel ander stukje ontspanning in de vorm van een wol- of hooibad.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)