Week Zonder Vlees gelanceerd in België en daarna meer landen

Eten, Nieuws

In België is vandaag de ‘Week zonder Vlees’-campagne geïntroduceerd door degene die er in Nederland ooit mee begonnen is: Isabel Boerdam (inmiddels van Green Food Lab). Met behulp van de Europese Unie gaat de week in de jaren daarna ook in Denemarken (2024), Duitsland (2024), Spanje (2025) en Oostenrijk (2026) op van start.

In Nederland is het inmiddels de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel en is het een jaarlijks terugkomend fenomeen. Daardoor is er contact gekomen met de Europese Unie (EU) die de campagne nu financieel steunt in een Europese uitrol als onderdeel van het Like-a-Pro project en de Europese Green Deal.

Week Zonder Vlees in België

Met hulp van de EU, supermarkten, producenten, restaurants en ambassadeurs is België het eerste Europese land (naast Nederland) waar de week plaats gaat vinden. Bij onze zuiderburen zijn er 29 partners aan verbonden. In samenwerking met culinair pionier Frank Fol van ‘We’re Smart World’ sloten ook 25 restaurants zich aan bij de campagne.

Boerdam over de uitrol in België: “De uitrol naar Europa is uitdagend en weerbarstig, met (eet)cultuurverschillen en taalbarrières, een andere kijk op het onderwerp, een andere fase in de duurzame ontwikkeling, maar deze eerste editie in België geeft mij het vertrouwen dat we klaar zijn voor Europa. De volgende vier landen staan al op de planning, en als ik de benodigde financiering kan vinden gaan we naar heel Europa.”

Europa

Het idee van Boerdam is met behulp van de EU-financiering om heel Europa te veroveren. Ze zegt daarover: “Ons eetgedrag verandert veel te langzaam en de aarde warmt razendsnel op. Daarom wil ik heel Europa in deze zeven dagen laten zien en proeven dat vegetarisch eten lekker en gemakkelijk is. Dit is de kleinste duurzame stap die iedereen morgen kan zetten, zónder concessies of investering, met een grote impact op onze wereld van morgen.”

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)