Two Chefs Brewing lanceert eerste glutenvrije IPA Beaming Bob

Drinken, Nieuws

De bierbrouwers van Two Chefs Brewing zijn dit jaar lekker aan het experimenteren. Eerder dit jaar lanceerde ze een alcoholvrije pale ale. Nu is het ze gelukt om een glutenvrij bier te brouwen. Dat is de glutenvrije IPA Beaming Bob geworden. Dit is een limited edition IPA die officieel én gecertificeerd glutenvrij is.

Glutenvrije IPA Beaming Bob

De weg naar de glutenvrije IPA begon in juli 2023 met het onderzoek en de receptuur van hun eerste glutenvrije bier. De brouwers wilden na de lancering van de Funky Falcon Non Alcoholic een nieuwe uitdaging aangaan en vonden die in het brouwen van glutenvrij bier in Two Chefs stijl. Want de glutenintollerante bierliefhebbers was een doelgroep die tot nu toe nog niet kon worden bediend.

Gecertificeerd

Daarna is het drie maanden afwachten gebleven en inmiddels zijn de testresultaten van een extern laboratorium binnen. Die bevestigden dat Beaming Bob een gecertificeerd glutenvrij bier is. Het is een bier dat een frisse smaakbeleving ervaring dankzij Mosaic-hop met een lichte body, tropische aroma’s en een dorstlessend bittertje.

Smaakt naar meer

Met het maken van dit eerste glutenvrije bier ligt de weg volledig open naar meer glutenvrije bieren. Daar zijn nog geen concrete plannen voor, maar de geest is nu uit de fles. Zelf zeggen de brouwers erover: “Na de lancering van onze eerste non-alcoholic ontvingen we veel positieve reacties en het feit dat we met een nieuw product een hele nieuwe doelgroep konden bedienen gaf iedereen in de brouwerij energie.

Nu we ook weten hoe we een knaller van een glutenvrij bier kunnen brouwen willen we dat vaker gaan doen, zodat ook de consument met een glutenintolerantie kan kiezen voor Two Chefs.”
  
Beaming Bob is verkrijgbaar bij diverse horecagelegenheden, slijterijen en de eigen webshop van Two Chefs Brewing.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)