McDonald’s zet meer vega opties op het menu: veggie McKroket en Nuggets terug

Eten, Nieuws

Fastfoodketen McDonald’s zet vanaf deze week vier (nieuwe) vleesloze producten op het menu: de McPlant Steakhouse, Veggie Nuggets, Meatless McKroket en de Veggie Chicken Honey Musterd Salad. De Nuggets en salade staan vanaf deze week vast op het menu en de McPlant Steakhouse en Veggie McKroket zijn tijdelijk verkrijgbaar.

Het idee van de keten is om op deze manier gasten hun routine te laten doorbreken. Zo zijn er deals met sommige van de nieuwe producten om iedereen te verleiden eens een vega optie te kiezen en erachter te komen of die qua smaak niet net zo lekker of misschien wel lekkerder zijn dan de optie met vlees.

Vega McKroket

De Vega McKroket stond in 2020 voor het eerst tijdelijk op het menu. Ter introductie van de nieuwe variant nodigde McDonald’s fans van de McKroket uit om de nieuwe receptuur te proeven. Alleen wisten zij niet dat deze nieuwe variant een vleesloze was. Na het proeven en becommentariëren van de nieuwe McKroket kregen ze te horen dat dit zo was. De reacties spraken voor zich.

De Veggie McKroket wordt bereid met jackfruit waardoor je qua structuur en textuur een vegetarisch soort draadjesvlees krijgt. Daar wordt onder meer eiwit met een beetje peterselie en andere specerijen aan toegevoegd om eenzelfde soort smak te krijgen. De burger wordt op dezelfde manier geserveerd als de reguliere McKroket.

Menu-opbouw

Om gasten wat eerder te verleiden om een vleesloze versie te bestellen, zijn de menu’s van McDonald’s aangepast. Daar staan tijdens deze campagne als eerste de kip en vegetarische variant van een product, daarna staat er pas de variant met rundvlees op. Uit verschillende psychologische onderzoeken blijkt namelijk dat mensen vaak het bovenste van een lijstje bestellen.

Vleesloze introducties

Vanaf 2019 is McDonald’s gestart met het introduceren van allerlei vegetarische producten. Dat waren de: Veggie Nuggets, Veggie McKroket, Veggie Homestyle Crispy Chicken (Honey Mustard), Veggie McWrap, Veggie (Spicy) McChicken en de McPlant. Die laatste is in samenwerking met Beyond Meat ontwikkeld. De McPlant, Veggie McChicken, Veggie Homestyle Crispy Chicken staan standaard op het menu, daar komen de Veggie Nuggets en de Veggie Chicken Honey Mustard Salad nu bij.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)