In Amsterdam-Oost is een nieuw zomers dakterras geopend: The Deck of Joy. Deze stijlvolle pop=up rooftop is een samenwerking tussen Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park en champagnemerk Moët & Chandon. Verwacht champagne, bites en brunches met uitzicht op het Oosterpark.
De The Deck of Joy draait om de exclusieve samenwerking met Moët & Chandon. In het verlengde is er ook aandacht voor de lancering van de limited edition Pharrell Williams x Moët & Chandon Brut Impérial. Deze fles is in Amsterdam alleen bij Pillows verkrijgbaar en vormt het hart van het feestelijke arrangementen op het dak.
Verschillende arrangementen
Er gelden op het dakterras drie arrangementen. Table of Joy is bedoeld voor twee tot zes gasten en bestaat uit een limited edition fles, ambachtelijke feesttaart en vier koude bites. Voor grotere gezelschappen is er Half Deck Up, met een magnumfles en bites geserveerd in een eigen champagne-reuzenrad. Het volledige dakterras afhuren? Dat kan via de Rooftop Exclusive. Daarbij wordt het hele Deck of Joy ingericht voor een privé-evenement op maat.
Champagnebrunch op zondag
Elke laatste zondag van de maand serveert Brasserie Spring een viergangenbrunch waarbij alle gerechten zijn afgestemd op verschillende Moët & Chandon champagnes. De brunch vindt plaats in het restaurant, wie na afloop nog even wil nagenieten met een glas op het dakterras hoeft alleen maar de trap op.
Pillows biedt daarnaast privéarrangementen voor verjaardagen en andere mijlpalen. Van een ontvangst met conciërge en foto in de elevator of joy tot aan een gepersonaliseerde menukaart en uitzicht over het Oosterpark: de beleving is tot in de puntjes verzorgd.
The Deck of Joy is geopend van 13 mei tot en met september 2025. Reserveren is mogelijk voor brunches, tafels en evenementen. Walk-ins zijn welkom zolang er plek is.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- BBC kiest Matt Tebbutt als jurylid MasterChef: The Professionals - 9 september 2025
- Nieuw hotel Elements by Dutchen opent begin 2026 op Terschelling - 9 september 2025
- Bestsellers Fort Negen tijdelijk landelijk verkrijgbaar via Crisp - 9 september 2025