In het hart van Rome is art’otel Rome Piazza Sallustio geopend: een nieuw vijfsterren boutiquehotel waar kunst, design en gastronomie samenkomen. Het is de eerste Italiaanse vestiging van het internationale art’otel-concept, bekend van locaties in Amsterdam, London en Zagreb.
Het hotel heeft uitzicht op de Horti Sallustiani en ligt op loopafstand van de Spaanse Trappen en Villa Borghese. Na vestigingen in onder meer Amsterdam, London Battersea en Zagreb, markeert deze opening de Italiaanse primeur van het merk. is art’otel Rome de nieuwste aanwinst van de PPHE Hotel Group.
Kunst in elke kamer
Elk art’otel is gewijd aan één kunstenaar. In Rome is dat Pietro Ruffo, een internationaal erkende kunstenaar uit de stad zelf. Zijn werk loopt als een draad door het interieur: hemelkaarten op de balkons, Romeinse motieven op de tapijten en originele kunstwerken in de elf suites.
Ruffo liet zich inspireren door de gelaagde geschiedenis van Rome, waarin oud en eigentijds elkaar voortdurend raken. De suites zijn voorzien van ruime terrassen met uitzicht over de stad. Daarop sieren op de dierenriem geïnspireerde kunstwerken de vloeren. Dat is een verwijzing naar Ruffo’s eerdere installaties in Piazza Venezia.
Aziatische smaken in YEZI
Op de begane grond bevindt zich YEZI, het pan-Aziatische restaurant en barconcept dat na succes in Zagreb nu ook in Rome is neergestreken. Executive Chef Werner Seebach en Head Chef Giordano Gianforchetti combineren moderne Aziatische smaken met verfijnde techniek. De menukaart is geïnspireerd op de theehuiscultuur: gerechten en dranken bedoeld om te delen.
Het cocktailmenu verwijst subtiel naar de historische handelsroutes tussen Azië en Rome, waarmee YEZI een verbinding legt tussen continenten en culturen. De open inrichting en het terras maken het restaurant ook toegankelijk voor lokale bezoekers.
Nieuwe culturele ontmoetingsplek
Naast hotel en restaurant fungeert art’otel Rome als cultureel platform. De eerste expositie in de Art Gallery, Mappare l’Invisibile, is gewijd aan Ruffo en loopt tot augustus. De tentoonstelling is vrij toegankelijk en omvat tekeningen, installaties en een video-installatie die de relatie tussen mens, natuur en kosmos onderzoekt.
Vanaf het voorjaar start art’beat, een eigen programmering met evenementen rond kunst, muziek, mode, wellness en gastronomie. Daarmee wil art’otel Rome Piazza Sallustio uitgroeien tot een dynamisch trefpunt voor zowel gasten als inwoners van de stad.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Einde voor Vapiano in Nederland: keten definitief failliet - 27 oktober 2025
- Culinaire rijkdom Haute-Savoie: kazen, wijn en vis uit het meer - 27 oktober 2025
- Tijdens de Horecava 2026 staat betaalbare luxe in de spotlight - 27 oktober 2025