De prijzen van vlees en zuivel in de supermarkt gaan de komende jaren verder omhoog. Dat voorspelt ABN AMRO in een nieuw rapport. Dat komt omdat er steeds meer boerenbedrijven
Lees artikel
Waarom de horeca te duur is geworden voor gemiddelde Nederlander
Wie tegenwoordig een drankje bestelt of een hapje buiten de deur eet, merkt het direct: de prijzen zijn flink gestegen. Ik had onlangs zo’n moment toen ik twee vaasjes bestelde
Lees artikel
Albert Heijn gaat klanten opvoeden en introduceert AH Leefstijlcheck
Albert Heijn heeft in augustus de AH Leefstijlcheck geïntroduceerd. Daarbij wil de supermarktketen klanten inspiratie bieden voor een gezonde leefstijl. Daarvoor moet eerst in de app van de supermarkt een
Lees artikel
Nieuwe jury MasterChef Australia brengt kenmerkende sfeer terug
Na de tragische dood van Jock Zonfrillo en het vertrek bij het programma van Melissa Leong stonden de makers van MasterChef Australia voor een fikse opgave: een nieuwe jury samenstellen.
Lees artikel
Francesinha: de iconische Portugese versie van de croque monsieur
De Francesinha is een van de meest geliefde en iconische broodjes van Porto. Het Portugese antwoord op de croque monsieur is een stevige maaltijd met witbrood, veel vlees, veel kaas,
Lees artikel
Impact Nationaal Preventieakkoord blijft ondermaats
De afgelopen jaren zijn er allerlei taksen in het leven geroepen die min of meer samenhangen met het Nationaal Preventieakkoord (NPA) dat in 2018 werd gesloten. De overheid en tientallen
Lees artikel
Frietpatat als woord in opkomst, dit is waarom het gewoon friet is
Er wordt veel moeite gestoken om de discussie over friet of patat te smoren met de tussenoplossing frietpatat. Die discussie laait om de zoveel tijd op en er lijkt nooit
Lees artikel
De week van de Crompouce, wat is er precies allemaal gaande?
Het mag duidelijk zijn: Nederland is helemaal in de ban van de crompouce. Deze kruising tussen een croissant en de tompouce is ineens overal. Op zich interessant, want een croissant
Lees artikel Hoe zit het nou met de vleesconsumptie in Nederland?
In de week waarin Dierendag valt komt er inmiddels traditiegetrouw ook altijd een onderzoek of rapport online waaruit zou moeten blijken dat we in Nederland steeds minder vlees gaan eten
Lees artikel
Vileine restaurantrecensies zetten culinaire wereld op scherp
Een restaurantrecensie kan het verschil maken tussen een volle zaak of lege tafels. De afgelopen dagen werd dat opnieuw duidelijk. Zowel Brut172 van Hans van Wolde als De Dessertclub in
Lees artikel
Gaan hard seltzers aanslaan in Nederland? Dit verwachten wij
Als het aankomt op trends op het gebied van eten en drinken is Amerika vaak ons voorland. Daarom ben ik met smacht aan het wachten op de oorlog rondom broodjes
Lees artikel
Dit is waarom je tequila een tweede kans moet geven
Tequila heeft in Nederland een slechte reputatie. Veel mensen associëren het met goedkope shotjes en slechte herinneringen. Maar in Mexico is tequila een bron van trots, gemaakt met vakmanschap en
Lees artikel