Een van de fijnste (nieuwe) plantaardige burgers van Beyond Meat is toch wel de Jalapeño Burger. Hij is precies wat je gewend bent van de burgers van het merk, maar
Lees artikel
Tinto de Verano: het Spaanse antwoord voor de warme zonnige dagen
Een glas rode wijn op een hete dag? Doe mij maar een koude rosé. In Spanje draaien ze er hun hand niet voor om. Alleen dan wel aangelengd met iets
Lees artikel
Wat te doen met overgebleven croissants? Vier smakelijke ideeën
Heb je croissants over van het ontbijt of de brunch? Gooi ze niet weg! Zelfs als ze niet meer zo vers zijn, kun je er nog van alles mee maken.
Lees artikel
Lekker voor kerst: Tarte tatin van rode uien met Boursin
Als je in Nederland vraagt aan iemand om een merk (kruiden)roomkaas op te noemen, dan is dat vaak Boursin. Gevolgd door een ‘Du Pain, du Vin, du Boursin’, de slogan
Lees artikel
Van snack naar showstopper: Frikandellington op je bord
De meest gegeten snack in Nederland is al jaar en dag de frikandel. De mannen van Le Frique hebben er al een culinaire twist aan gegeven, maar het kan nog
Lees artikel
Warmte deze winter: thuis zelf glühwein maken
Als de kou echt in het land is, zijn er verschillende manieren om thuis warm te blijven. Naast de kachel aanzetten of onder een dekentje kruipen, kan dit ook met
Lees artikel
Thuis zuurdesembrood bakken in een dutch oven (Le Creuset pan)
Er is denk ik niks lekkerder dan de geur van versgebakken brood. Tel daar een knapperige korst en een luchtige binnenkant bij op en je snapt waarom zuurdesembrood geliefd is.
Lees artikel
Zo maak je thuis heel makkelijk zelf ginger ale
Door de opkomst van cocktails in Nederland lijkt het erop dat ginger ale en ginger beer een vaste plek hebben veroverd. Ginger ale is een verfrissende koolzuurhoudende drank met subtiele
Lees artikel
Het is heel makkelijk om thuis zelf mayonaise te maken
Een frietje zonder mayo is als een kers zonder pit. Stiekem gebruik je mayonaise vaker in de keuken dan strikt noodzakelijk. Maar heb je al ooit eens zelf mayonaise gemaakt?
Lees artikel
Zo bak je altijd de perfecte en lekkerste Hollandse pannenkoeken
Er zijn wereldwijd verschillende soorten pannenkoeken: de Amerikaanse gaan voor kleine dikke, de Franse gaan voor flinterdunne crêpes. Onze Nederlandse pannenkoeken zijn een iets dikkere uitvoering van de Franse versie:
Lees artikel
Foodies onthult cover van kerstnummer van het magazine
Foodies Magazine heeft voor een select gezelschap de nieuwe cover voor het Grote Kerstnummer van Foodies gepresenteerd. Dit extra dikke magazine staat vol met voorgerechten, hoofdgerechten, nagerechten, feestelijke drankjes of
Lees artikel
Zo maak je thuis stap voor stap de meest lekkere limoncello
Limoncello is misschien wel de meest iconische Italiaanse likeur. Alleen al de geur brengt in de vorm van zonovergoten citroenen de smaak van de Middellandse Zee rechtstreeks naar je glas.
Lees artikel
3 zero waste recepten om voedselverspilling tegen te gaan
Met de Verspillingsvrije Week voor de deur deelt Too Good To Go allerlei zero waste recepten om voedselverspilling tegen te gaan. Dit om het initiatief van Samen Tegen Voedselverspilling te
Lees artikel
Vijf recepten om nog iets van je leftover friet te maken
Een paar dagen geleden kon je al lezen wat je kan doen om je afhaalfriet zo knapperig mogelijk thuis te krijgen en hoe je die de dag erna makkelijk opwarmt.
Lees artikel
De po’boy is het culinaire icoon van New Orleans
Wanneer mensen het over de Amerikaanse stad New Orleans hebben, dan gaat het al snel over Mardi Gras, orkaan Katrina, jazz (tip: check de tv-serie Treme) en de cajun-keuken. De
Lees artikel
Recept Vrijheidssoep Nick Toet: tomatensoep met Aziatische twist
Op 5 mei vieren we inmiddels al tachtig jaar de bevrijding van ons land na de Tweede Wereldoorlog. Deze dag kent allerlei tradities, daar komen ieder jaar nieuwe bij. Een
Lees artikel
Snertweer: zo maak je een oer-Hollandse erwtensoep
De afgelopen dagen heeft het overdag gevroren in Nederland. Dat betekent logischerwijs schaatsgekte en de eerste meters op de schaatsbanen en natuurijs. En natuurlijk heb je ook genoeg mensen die
Lees artikel
Een tosti uit de airfryer is lekkerder dan een pantosti
Ik ben ooit afgestapt van het hele idee van een tosti gemaakt in een tosti-ijzer toen ik voor het eerst een pantosti at. Dat is jarenlang mijn favoriete manier van
Lees artikel
Met deze gerechten pak jij je eerste date gelijk in
Wanneer de koude maanden hun intrek nemen in het land beginnen de gevoelens van lekker knus samen op de bank enorm op te spelen. Voor genoeg singles is dit de
Lees artikel
Pasta Primavera viert het voorjaar en de zon op je bord
De letterlijke vertaling van Pasta Primavera is lentepasta. Het is een ode aan de overvloedige oogst van verse groenten die in deze periode geoogst worden als de natuur echt ontwaakt
Lees artikel
Recepten gerechten Aardappelverkiezing door Samuel Levie
Op woensdag 15 november was het zover. Nederland had de mogelijkheid om zijn favoriete aardappelgerecht te kiezen. De keuze was tussen: friet, een ovenschotel en stamppot. Chef Samuel Levie had
Lees artikel