Lege fuiken van vissers op de Oosterschelde schetsen een trieste waarheid: het gaat slecht met de Oosterscheldekreeft. De vangsten lopen al jaren terug en dit seizoen lijkt de situatie nijpender
Lees artikel
Restaurant Bisous opent met Parijse charme in Amsterdam
Aan de Albert Cuypstraat in Amsterdam heeft het nieuwe restaurant Bisous de deuren geopend. Met een naam die in het Frans ‘kusjes’ betekent, brengt het nieuwe restaurant de Parijse charme
Lees artikel
Hermit Gin omarmt de Zeeuwse kust en is fris, floraal en zilt
Hermit Gin is zo’n gin die je een keer proeft en daarna altijd in je drankkast staat. Het heeft er alles mee te maken dat het een echte gin is,
Lees artikel
Zeeuwsche Zoute: zeezout gemaakt in Zeeland
Producenten produceren steeds meer toffe producten zelf in Nederland. Er zijn regio’s met bijvoorbeeld culinaire specialiteiten. Maar het gaat in deze vooral om producten die je normaal niet in Nederland
Lees artikel