De Amerikaanse fastfoodketen Taco Bell maakt toch een doorstart in Nederland. De keten ging een maand geleden failliet. De curator meldt dat de nieuwe eigenaar negen van de tien vestigingen
Lees artikel
Patrón Tequila vernieuwt fles voor het eerst in 36 jaar
Patrón Tequila past voor het eerst in 36 jaar zijn iconische fles en verpakking aan. De belvorm blijft, het uiterlijk is verfijnd met agave-details en een sterkere merkidentiteit. De producent
Lees artikel
Salsa Shop breidt uit met locatie op Rotterdam Centraal
Salsa Shop heeft een nieuwe locatie geopend op station Rotterdam Centraal. Na de vestiging aan het Stadhuisplein is dit de tweede plek in Rotterdam voor verse Mexicaanse gerechten. Het restaurant
Lees artikel
Nieuwe vestiging Salsa Shop in IJ-passage op Amsterdam Centraal
Tussen forenzen, toeristen en met regelmaat festivalgangers opent Salsa Shop op 25 juli een nieuwe locatie in de IJ-Passage van Amsterdam Centraal. De Mexicaanse keten serveert burrito’s, bowls en quesadilla’s
Lees artikel
Mexicaanse barbecue burger met de Beyond Burger Jalapeño
Een van de fijnste (nieuwe) plantaardige burgers van Beyond Meat is toch wel de Jalapeño Burger. Hij is precies wat je gewend bent van de burgers van het merk, maar
Lees artikel
Tecán viert World Paloma Day met feestweek in Amsterdam
Dat de Paloma mijn favoriete cocktail is, mag geen geheim meer zijn. De afgelopen jaren wordt hij op 22 mei, World Paloma Day, in al zijn glorie bij Botanero in
Lees artikel
Bij Colima in Amsterdam proef je Mexicaans nu ook voor de lunch
Restaurant Colima Cocina Mexicana in de Amsterdamse Utrechtsestraat opent haar deuren nu ook voor de lunch. Op de nieuwe lunchkaart staan Mexicaanse favorieten met verse ingrediënten en uitgesproken smaken. Taco’s,
Lees artikel
Run The Jewels lanceert Juice Runners: Paloma met mezcal in blik
Het hiphopduo Run the Jewels brengt zijn eerste eigen ready-to-drink cocktail in blik uit. Onder het label Juice Runners lanceert het een Paloma op basis van mezcal. Het markeert de
Lees artikel
Mexicaanse keten Salsa Shop opent flagshipstore in Amsterdam
De Nederlandse fast-casualketen Salsa Shop opent zijn grootste vestiging tot nu toe. Midden in de bruisende Reguliersbreestraat, tussen de internationale fastfoodketens, opent Salsa Shop zijn flagshipstore. Dat is een gedurfde
Lees artikel
Subway gaat op Mexicaanse tour met de Crank up the Crunch-lijn
De Amerikaanse broodjesketen Subway lanceert in Nederland tijdelijk de Crank up the Crunch-lijn, geïnspireerd op de Mexicaanse keuken. In het tijdelijke assortiment komen er drie nieuwe producten met Taco Beef
Lees artikel
Botanero in Rotterdam wordt een volwaardig Mexicaans restaurant
Botanero in Rotterdam zet in 2025 een grote stap. Het Mexicaanse eet- en cocktailadres aan de Mariniersweg transformeert tot een volwaardig restaurant. Voortaan genieten gasten hier naast cocktails en een
Lees artikel
Oaxaca viert 1ste verjaardag met gerecht voor Día de Los Muertos
Precies een jaar geleden, op 25 oktober 2023, opende de deuren van restaurant Oaxaca aan de Spuistraat in Amsterdam. In het gastro-Mexicaans restaurant zet chef Joan Bagur de authentieke smaken
Lees artikel
Handshake Speakeasy uitgeroepen tot The World’s Best Bar 2024
Handshake Speakeasy uit Mexico-Stad is uitgeroepen tot The World’s Best Bar 2024. Tijdens de prijsuitreiking van The World’s 50 Best Bars in Madrid werd de lijst met de 50 beste
Lees artikel
Oaxaca viert Mexicaanse onafhankelijkheid met chiles en nogada
Bij Mexicaans restaurant Oaxaca in Amsterdam staat de maand september in het teken van feest. Chef Joan Bagur heeft van het Mexicaans Bureau van Toerisme een oorkonde voor het promoten
Lees artikel
Beste vrouwelijke chef Elena Reygadas komt naar RIJKS
Chef Joris Bijdendijk heeft in oktober chef Elena Reygadas van sterrenrestaurant Rosetta in Mexico-Stad uitgenodigd om te komen koken bij RIJKS. Op 12 en 13 oktober staan ze samen in
Lees artikel
Salsa Shop opent eerste restaurant in Eindhoven met nieuwe look
Op de Markt in Eindhoven is eindelijk restaurant Salsa Shop geopend. Het is de zeventiende locatie van de keten in Nederland. Bij Salsa Shop Eindhoven maken gasten kennis met de
Lees artikel
De Batanga is de cocktail van de zomer met maar drie ingrediënten
Het fijne aan een oneindige herfst die al acht maanden lijkt te duren: de zomer is niet ver weg (hopelijk). Aangezien we nog niet echt hebben kunnen genieten van aaneengeschakelde
Lees artikel
Kleine tacokraam in Mexico-Stad krijgt eerste Michelinster
Mexico heeft sinds deze week voor het eerst een eigen Michelingids. Dat werd natuurlijk gevierd met een grote ceremonie. Twee restaurants werden uitverkoren met twee Michelinsterren en zestien restaurants kregen
Lees artikel
BrewDog lanceert eigen tequila genaamd Casa Rayos
Het Schotse BrewDog opende vorige zomer nog een bar op het Centraal Station in Amsterdam. Voor de meeste mensen staat BrewDog bekend om bier en speciaal bier, maar is in
Lees artikel
Ojo de Dios is mezcal naar Mexicaanse traditie met Londense flair
Mezcal is een van de meest populaire gedistilleerde dranken van het moment. Logischerwijs zijn er dan ook steeds meer mezcals in Nederland op de markt verkrijgbaar (en te proeven). Bij
Lees artikel
Wil je een goede fles tequila kopen? Let dan op het etiket
Vriend Mister Cocktail heeft onlangs een rondgang langs allerlei Nederlandse bars en bartenders gedaan om inzicht te krijgen in de trends van 2023 en ook wat we op cocktailgebied mogen
Lees artikel