Na tientallen jaren van afwezigheid keren de Nederlandse Cocktailkampioenschappen in januari 2026 terug op de Horecava. Op de grootste horecavakbeurs van Nederland nemen de beste bartenders het tegen elkaar op
Lees artikel
Primeur: Vegetarische rookworst zonder kunstmatige rookaroma’s
AGF-leverancier en producent van plantaardige vleesvervangers Van Gelder heeft tijdens de Horecava 2025 een nieuw product gelanceerd. Het gaat om een vegetarische rookworst zonder kunstmatige rookaroma’s. Daarmee voldoet de producent
Lees artikel
Ingeblikte cocktails van Williams Cocktails verkrijgbaar bij de Bijenkorf
Een van de betere innovaties van de ‘ready-to-drink’ (oftewel rtd) cocktails zijn de ingeblikte cocktails van Williams Cocktails. Op de Horecava dit jaar nog een tijdje bij de makers (en
Lees artikel
Mora introduceert nieuwe snack: de vegetarische frikandel
Snackfabrikant Van Geloven is het moederbedrijf van veel bekende snackmerken, zoals Mora. Om het vegetarische assortiment van deze merken uit te breiden, is er een samenwerking met De Vegetarische Slager.
Lees artikel