Een van de meest klassieke cocktails is denk ik wel de Martini. Dat iedereen deze cocktail kent, is natuurlijk mede mogelijk gemaakt door de James Bond-films. Het grote publiek heeft
Lees artikel
Fat washing: de magie en kracht van vet in cocktails
Het begrip ‘fat washing’ ben je de afgelopen tijd misschien wel eens tegengekomen op de menukaart met cocktails van je favoriete cocktailbar. Met de oorsprong in de gastronomie duikt deze
Lees artikel