De nieuwe Michelingids Nederland 2025 brengt een mix van herkenning en vernieuwing. De inspecteurs spraken hun vertrouwen uit in chef Nelson Tanate: restaurant De Librije behoudt namelijk de drie Michelinsterren.
Lees artikel
Van Oys Maastricht Retreat combineert erfgoed met gastronomie
Het 800 jaar oude Kasteel Oost in Eijsden-Margraten is omgetoverd tot Van Oys Maastricht Retreat. Dit nieuwe vijfsterrenhotel biedt fine dining, lokale producten en een duurzaam ethos. Vanaf 6 juni
Lees artikel