Het Schotse whiskymerk Talisker haalt veel inspiratie uit de oceaan. Dat komt met regelmaat naar voren in de special releases. Dit keer onthult het whiskymerk The Wild Blue. Een whisky die smaakt naar wind en water én geld oplevert voor het herstel van de zee. Smaak en duurzaamheid gaan dus hand in hand. De whisky is vanaf 15 april (vandaag) wereldwijd verkrijgbaar.
The Wild Blue is de nieuwste limited edition van Talisker, gebotteld in flessen van gerecycled glas en verpakt zonder etiket. De single malt draagt bij aan het herstel van kustgebieden, in samenwerking met de Britse Blue Marine Foundation. Per verkochte fles doneert het whiskymerk € 3,50. Ongeacht de verkoop garandeert het merk een minimale bijdrage van ruim € 113.000,-.
Whisky met Zuid-Afrikaanse invloeden
Voor deze release is gekozen voor een opvallende rijping: zestien maanden in rode wijnvaten uit kustregio’s van Zuid-Afrika. Het resultaat is een expressieve whisky waarin maritieme rooktonen samensmelten met rijp rood fruit. De distilleerderij beschrijft het als ‘een smaak die doet denken aan een kampvuur op een verlaten strand’.
Proefnotities: maritiem en gelaagd
The Wild Blue kleurt gepolijst goud met accenten van messing. De geur is levendig, met de typerende Talisker-rokerigheid, drogend zeewier en zilte mineraliteit. Die worden mooi in balans gebracht door rijpe fruittonen, rode wijn en gedroogde cranberries.
De whisky heeft een medium tot vol mondgevoel. Hij opent in de smaak met zoete bessen, boomgaardfruit en een duidelijke zoute toets. De kenmerkende chilipeperprikkel volgt. Met een druppel water krijgt hij een zachtere, wijnachtige twist. De lange, rokerige afdronk doet denken aan een turfvuur op een wilde kustlijn.
Duurzaam in fles én verpakking
Het whiskymerk zet al langer stappen op het gebied van verduurzaming. Eerder verscheen de Wilder Seas whisky zonder kartonnen omhulsel. The Wild Blue gaat verder met een keramische afwerking in plaats van een papieren etiket.
Steun voor kwetsbare ecosystemen
De donaties van deze whisky gaat naar projecten van Blue Marine Foundation, zoals het terugbrengen van oesterriffen in de Solent; een zeestraat bij het Engelse eiland Wight. Volgens CEO Clare Brook zijn dit cruciale ecosystemen: “Oesters filteren het water en zorgen voor meer biodiversiteit. De steun van Talisker maakt voortzetting van dit werk mogelijk.”
Lanceringsactie in Britse kustplaats
Om de lancering te vieren, wordt er op 6 juni de Wild Blue Challenge in Joss Bay georganiseerd. Deelnemers zwemmen tegen de klok voor het goede doel. Per kilometer gaat € 293 naar Blue Marine. Meer informatie over het evenement verschijnt binnenkort via het Instagramaccount het whiskymerk.
Talisker The Wild Blue is wereldwijd te koop bij geselecteerde verkooppunten en online via Malts.com. De adviesprijs ligt op € 78.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Reistrends voor 2026: reizen wordt persoonlijker dan ooit - 26 oktober 2025
- Teremana Tequila breidt uit naar twintig nieuwe markten - 25 oktober 2025
- NVWA grijpt in: vegetarisch gehakt moet andere naam krijgen - 25 oktober 2025