Beyoncé is de volgende beroemdheid die in de drankwereld duikt. Samen met Moët Hennessy lanceert Beyoncé een eigen Amerikaans whiskymerk: SirDavis. De naam van het whiskymerk is een eerbetoon aan de grootvader van de zangeres, Davis Hogue, die tijdens de drooglegging in het zuiden van de Verenigde Staten whiskyflessen verborg.
Beyoncé blijkt al jarenlang een fervent liefhebber van Japanse whisky en is zo jaren geleden met Moët Hennessy in contact gekomen. Het idee was om een whisky te creëren die eigenlijk haar perfecte smaakprofiel had. Voor het bedrijf een uitgelezen kans om via deze weg een hap te nemen uit de markt in de Verenigde Staten.
Whiskymerk Beyoncé heet SirDavis
Voor de popster was het ontdekken van het stukje familiegeschiedenis van haar overgrootvader, de reden dat ze zich gelijk verbonden voelde met de nieuwe drank. Ze zegt er zelf over: “Toen ik hoorde dat mijn overgrootvader zich bezighield met Moonshine, voelde het alsof mijn liefde voor whisky altijd al voorbestemd was. SirDavis is mijn manier om hem eer te bewijzen en ons te verenigen door een nieuwe gedeelde erfenis.”
Dr. Bill Lumsden
Een van de meest vooraanstaande Master Distillers Dr. Bill Lumsden, onder meer verantwoordelijk voor Glenmorangie en Ardbeg, is degene die de whisky heeft mogen creëren. Hij heeft daarvoor een van zijn nieuwe ‘bespoke mash bill’ gebruikt. Dat is een blend van 51 procent rogge en 49 procent gemoute gerst, gerijpt in sherryvaten om een profiel te creëren dat wordt omschreven als gedurfde verfijning. De whisky wordt gemaakt en gebotteld in Texas (dus eigenlijk zou het een whiskey moeten zijn).
Release in september
SirDavis is vanaf nu alvast als pre-order te bestellen. Vanaf september ligt de whisky in de winkel voor $89 per fles. De whisky wordt beschikbaar in allerlei winkels over de hele Verenigde Staten en bij geselecteerde vliegvelden. Wereldwijd is de whisky als eerste in winkels in Londen, Parijs en Tokio verkrijgbaar.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Reistrends voor 2026: reizen wordt persoonlijker dan ooit - 26 oktober 2025
- Teremana Tequila breidt uit naar twintig nieuwe markten - 25 oktober 2025
- NVWA grijpt in: vegetarisch gehakt moet andere naam krijgen - 25 oktober 2025