Met de lancering van Ardbeg Beithir’s Tale brengt de Islay-distilleerderij de Anthology-serie tot een einde. De 15 jaar oude single malt whisky vormt het sluitstuk van de experimentele trilogie, waarin klassieke Ardbeg-aroma’s worden gecombineerd met nieuwe rijpingstechnieken.
Verwijzend naar de beithir, een mythische slangachtige verschijning, is dit de eerste Ardbeg die volledig rijpte in speciaal ontworpen bourbonvaten. Deze vaten zijn luchtgedroogd, zwaar getoast en licht verkoold, precies volgens de specificaties van de distilleerderij.
‘Aromatische en zoete finale’
Master blender Gillian Macdonald zegt hierover: “We zijn altijd bezig om de grenzen van Ardbeg te verleggen en nieuwe smaakcombinaties te ontdekken. De zoete en rokerige ‘hybrides’ van Ardbeg Anthology zijn zo experimenteel als maar kan. Gemaakt van whisky die rijpte in onze designer vaten, is The Beithir’s Tale de aromatische en zoete finale van onze Anthology-serie.”
Na vijftien jaar rijping toont de whisky volgens Macdonald het volgende: “Deze whisky heeft noten van vanille en gerookte boter, die door onze klassieke aroma’s van turfrook, venkel, eucalyptus en den snijden. Zoals de beithir zelf is hij zacht en mysterieus, met een rokerige, mentholachtige bite.”
Drie verhalen, drie stijlen
De Ardbeg Anthology-serie begon in 2023 met The Harpy’s Tale, een 13 jaar oude single malt gerijpt in sauternes- en bourbonvaten. In 2024 volgde The Unicorn’s Tale, 14 jaar oud en gerijpt in een combinatie van port- en oloroso-vaten. Met The Beithir’s Tale sluit Ardbeg de reeks af met een limited edition whisky uit speciaal ontwikkelde bourbonvaten. Het smaakprofiel biedt tonen van stroop, creosoot, gerookte kruiden, geroosterde appels, rozijnen, citroenmelisse en gerookte mandarijn.
De Ardbeg Beithir’s Tale (46% ABV) heeft een adviesprijs van £135 (circa €160) en is vanaf 12 augustus 2025 verkrijgbaar via de Ardbeg-website, het bezoekerscentrum op Islay, Ardbeg Embassies en geselecteerde whiskyspecialisten.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Reistrends voor 2026: reizen wordt persoonlijker dan ooit - 26 oktober 2025
- Teremana Tequila breidt uit naar twintig nieuwe markten - 25 oktober 2025
- NVWA grijpt in: vegetarisch gehakt moet andere naam krijgen - 25 oktober 2025