Roest heropent in Amsterdam: industrieel dineren aan het water

Hotspots, Restaurants
Roest Amsterdam

Na een grootschalige renovatie is restaurant Roest terug in Amsterdam. Gelegen op de historische grond van Oostenburg, combineert deze iconische plek een industriële sfeer met gastronomie, ontspanning en nachtleven. Roest stond jarenlang bekend als vrijplaats. Dus het is niet zomaar een restaurant, maar een bestemming met enorm veel historie.

Roest biedt plek aan 200 gasten en ademt de sfeer van de stad: robuust, groots en veelzijdig. Overdag geniet je hier van een uitgebreide kaart met verfijnde Franse en mediterrane gerechten, geserveerd in family style. ’s Avonds transformeert de ruimte tot een levendige ontmoetingsplek waar het diner naadloos overgaat in het nachtleven. Het ruime terras aan het water maakt Roest een ideale locatie om zowel in de zon als onder de sterren te genieten.

Culinaire visie van Jef van den Hout

De keuken van Roest staat onder leiding van chef Jef van den Hout, bekend van De Willem. Zijn menu combineert kwaliteit en gezelligheid, met gerechten die uitnodigen om te delen. Verwacht verfijnde smaken, bereid met een eigentijdse twist en geserveerd in een setting die net zo toegankelijk als indrukwekkend is.

Een plek voor elke gelegenheid

Vanaf maart opent Roest zijn deuren zeven dagen per week, van 9 uur ’s ochtends tot diep in de nacht. Of je nu komt voor ontbijt, lunch, diner of een goed glas wijn, Roest biedt een veelzijdige ervaring. De Kopgroep, het team achter onder andere De Willem, Kopstootbar en Jajem, brengt met Roest hernieuwde energie naar Oostenburg. Het wordt een plek waar het verleden en de toekomst samenkomen.

[Afbeeldingen © Roest Amsterdam / KatariinaKarki]

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)

Laat een bericht achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *