Bovenin The Hoxton aan de Herengracht in Amsterdam is sinds kort een opvallende nieuwe hotspot te vinden. Het nieuwe concept Upstairs at Lotti’s opent op 18 april officieel de deuren. Het combineert twee werelden op één kleurrijke mezzanine: een koffiespot overdag en een cocktailbar na zonsondergang.
Wie de trap naar boven neemt, stapt een warme, levendige ruimte binnen met felblauwe tegels, comfortabele zitjes en uitzicht op de Amsterdamse grachten. De hele dag door verandert de sfeer. Dat gaat van een inspirerende koffiebar met geurige espresso’s en pastry’s overdag tot een intieme cocktailbar na zonsondergang.
Specialty koffie met een verhaal
Overdag werkt de zaak samen met het Amsterdamse Uncommon, dat bekendstaat om koffies met transparante sourcing en uitgesproken smaakprofielen. Van 09:00 tot 17:00 uur serveren ervaren barista’s koffies van wisselende branders, altijd met oog voor kwaliteit en herkomst. Denk aan zachte filterkoffies met florale tonen of volle espresso’s met een chocoladeachtige afdronk. De barista’s vertellen er graag over, want storytelling is hier net zo belangrijk als extractie en temperatuur.
Naast koffie biedt Upstairs at Lotti’s dagelijks een selectie ambachtelijke patisserie, variërend van klassieke croissants tot verrassende seizoengebakjes. Het is de ideale plek voor een koffiedate, werkafspraak of gewoon even een moment voor jezelf.
Avondsfeer met karakter
Vanaf 17:00 uur krijgt de mezzanine een andere uitstraling. De verlichting wordt warmer, de muziek gaat iets harder en het koffiemenu maakt plaats voor een doordacht cocktailaanbod. De mixologist werkt met een focus op kwaliteit en creativiteit: klassieke cocktails krijgen hier een twist. Wie iets nieuws wil proberen, kan rekenen op een persoonlijk afgestemde creatie.
De cocktailkaart is breed en toegankelijk, maar niet voorspelbaar. Van een elegante martini tot een kruidige signature cocktail met huisgemaakte infusies. Elke cocktail is met zorg opgebouwd. Daarbij horen kleine bites die perfect aansluiten bij het drankje, voor wie net wat langer wil blijven hangen.
Upstairs at Lotti’s is elke donderdag tot en met zondag geopend, met koffie en patisserie van 09:00 tot 17:00 uur en cocktails vanaf 17:00.
Dat doet hij volgens de filosofie dat je aan de hand van eten en drinken heel veel leert over een chef of bartender, de roots van een regio, het heden en de toekomst.
Te bereiken via: wes@tastytrails.nl
- Tijdens de Horecava 2026 staat betaalbare luxe in de spotlight - 27 oktober 2025
- Ferrero brengt plantaardige Nutella naar Nederland - 27 oktober 2025
- Reistrends voor 2026: reizen wordt persoonlijker dan ooit - 26 oktober 2025