De Maaltuin strijkt deze winter neer in de Werkspoorkathedraal

Hotspots, Restaurants

In de warme maanden van het jaar trekt reizend restaurant De Maaltuin van de ene naar de andere bijzondere locatie in Nederland. Deze winter gaat er iets spannends gebeuren: de WinterMaaltuin waarbij zeer bijzondere locaties worden omgetoverd tot tijdelijk restaurant. Te beginnen op het landgoed van Paleis Soestdijk (vanaf 2 november) en daarna richting Utrecht en wel in de Werkspoorkathedraal (vanaf 8 december).

De Maaltuin x Werkspoorkathedraal

Als eerste strijkt de WinterMaaltuin neer bij de stallen en het koetshuis van Paleis Soestdijk. Gasten mogen een winters vijfgangendiner verwachten op een gezellige en knusse plek. Bij een bezoek aan het reizende restaurant worden alle zintuigen geprikkeld door de locatie, belevingen, verhalen en de gerechten die zijn geïnspireerd door de locatie.

Lokale ingrediënten

De regio en locatie komen altijd terug in de gerechten die op iedere locatie worden geserveerd. Het idee van de Maaltuin is om niet alleen qua locatie, maar ook qua ingrediënten te laten zien dat Nederland vol zit met verborgen parels. Die laten ze dan graag terugkomen op het bord in de vorm van lokale en seizoensgebonden producten.

Knus tijdens de feestdagen

Elke pop-up locatie wordt op duurzame wijze warm gehouden met bijvoorbeeld heaters en verwarmde Stoov kussens. Ook zijn meer dan genoeg dekentjes beschikbaar, mocht je net wat meer warmte nodig hebben. Om er zo voor te zorgen dat gasten er warm bij zitten tijdens de koude maanden van het jaar. Daarnaast worden de locaties tijdens de feestdagen extra feestelijk en gezellig aangekleed.

De WinterMaaltuin start op 2 november op het landgoed van Paleis Soestdijk. In de koninklijke stallen en het koetshuis genieten gasten van een heerlijke avond uit. Vanaf 8 december strijkt het reizende restaurant neer in de Werkspoorkathedraal te Utrecht, de allernieuwste locatie van De WinterMaaltuin. Later dit jaar worden er nog meer locaties bekendgemaakt.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)