Dit zijn de 10 meest gezochte cocktails op Google in 2023

Bars, Cocktails

Op het eind van het jaar vind je overal -tot vervelens toe- lijstjes. Zo ook op Google dat het jaar samenvat in ‘Year in Search results’. Daar vind je altijd wel wat interessants in, zo ook nu. In een van de overzichten zie je wat de top 10 meest gezochte cocktails in de Verenigde Staten is. Dat is altijd een goede bron om te zien wat volgend jaar in de rest van de wereld hip gaat zijn op cocktail gebied.

Zelf ben ik nooit zo van de hype cocktails. Zet mij een goede Margarita, een smaakvolle Paloma, een Gimlet, Old Fashioned of Negroni voor en ik ben een gelukkig man. Toch word ik zo nu en dan nog door een bartender verrast als die mij een moderne klassieker voor de neus zet. Zo ontdekte ik dit jaar voor het eerst de Naked & Famous en de Paper Plane.

Dit zijn de 10 meest gezochte cocktails op Google

10. Sex on the Beach

Kinderen uit de jaren ’90 kennen ‘m misschien vooral als hit van T-Spoon maar de Sex on the Beach is al jarenlang een favoriete cocktail. Gemaakt met wodka, perzik schnapps, sinaasappelsap en cranberrysap. Je zou zeggen: ideaal voor de zomer, maar in het Verenigd Koninkrijk was dit de derde meest favoriete cocktail voor kerst.

9. Last Word

Het lijkt erop dat dit jaar de cocktails uit de jaren ’20 van de vorige eeuw die tijdens de Prohibition gedronken werden een comeback maken. De Last Word is er zo eentje. Een cocktail op basis van gin, groene Chartreuse, Maraschino likeur en limoensap. Iets dat sowieso opvalt: gincocktails zijn in opkomst én Chartreuse gaat in 2024 veel meer opduiken dan de jaren hiervoor.

8. White Lady

De White Lady is een andere gincocktail en je kan het eigenlijk zien als een soort van Sidecar met Gin of een Gin Sour noemen. Hij wordt gemaakt met: gin, triple sec, citroensap en eiwit. Eigenlijk schuurt dit qua smaak tegen de Citron Presse van Bombay Sapphire aan.

7. Bee’s Knees

De Bee’s Knees is natuurlijk een bekende klassieke cocktail, ook weer uit de Prohibition periode en is eigenlijk ook een variatie op de Gin Sour. Gemaakt met gin, citroensap en honing.

6. El Presidente

Denk je aan Cuba, dan zie je jezelf al met een Mojito of Daiquiri in de hand staan. Maar er is nog een andere cocktail die zijn roots op dit eiland heeft en een fantastische cocktail is: de El Presidente. Hij is bedacht door Julia Caberra wordt gemaakt met witte rum, droge vermout, oranje curaçao en grenadine.

Kleine kanttekening: de cocktail is nog niet erkend door de International Bartenders Association (IBA).

5. Gimlet

We gaan weer terug naar de Prohibition voor een volgende gincocktail: de Gimlet. Zonder grappen een van mijn favoriete cocktails en altijd een goede om een bartender mee te testen. Hij wordt gemaakt met: gin, simple syrup en limoensap.

4. Revolver

De nummer 4 is een moderne klassieker: de Revolver. Bedacht in 2004 en hij wordt gemaakt met bourbon, koffielikeur en sinaasappelbitters. Zeg maar een Manhattan met cafeïne.

3. Brown Derby

De Brown Derby is ontdekt in de jaren ’30 van vorige eeuw. Hij wordt gemaakt met drie ingrediënten: bourbon, grapefruitsap en honing (of maple syrup). Als je hem met Schotse whisky maakt dan heet het een De Rigueur.

2. Azalea

De Azalea is in Amerika vooral te vinden tijdens het Masters golftournooi dat zich afspeelt op de Augusta National Golf Club in Georgia. Daar bestaat het recept uit: wodka, ananassap, citroensap en grenadine. Dit zorgt voor een roze cocktail.

1. Naked & Famous

Met de nummer 1 op deze lijst kan ik het alleen maar eens zijn. De Naked & Famous is namelijk een geweldige cocktail. Hij bestaat uit gelijke delen Mezcal, gele Chartreuse, Aperol (!) en limoensap. Het mooie aan deze cocktail is dat je de individuele dranken er goed in herkent én het samenspel zorgt voor een geweldige smaaksensatie. Een van mijn nieuwe favoriete mezcalcocktails.

Wes van Geneijgen
Laatste berichten van Wes van Geneijgen (alles zien)